Leckeres aus Deutschland... und so

[ShRs]

Diese Werbung ausblenden? - Kostenlos Mitglied werden Ich hab noch n Gericht!
Nudeln panieren, in der Pfanne etwas anbraten, und dann mit Obst oder anderem servieren Schmeckt supi
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[Habbi]

Hatten wir schon "Erdäpfelnudeln"? Ich hab bisher noch nicht versucht sie zu veganisieren, aber ich glaube dass das klappt

Man braucht 750g Kartoffeln, 6-8 EL Mehl, 1 TL Salz und 1 Ei. Die Kartoffeln werden gekocht, anschließend durch die Spätzlepresse gepresst. Dann die ganzen andere Sachen dazugeben, durchmischen. Anschließend werden kleine Röllchen geformt. ca. 2-3 cm dick und 10cm lang. Die werden dann in die Friteuse geschmissen bis sie einen goldbraunen Rand haben. Das ganze wird dann mit Zucker gegessen. Dazu passt wunderbar eine Nudelsuppe.

Meine Oma hat das früher immer gemacht. Das war immer mein Lieblingsessen

[Ophelia]

Das hier hab ich heute gefunden.

[PoweredByTofu]

Darf ich als Österreicherin hier auch was posten? *liebschau* Das leckernste österreichische Rezept (was meine liebe Mama jedesmal für mich macht wenn ich auf Besuch bin) sind jedenfalls Petersilerdäpfel (oder gesprochen: Pedasü-Eadöpfö). Dazu Kartoffeln gut kochen und dann ab damit in einen Topf mit erhitzter Margarine. Kurz darin herumrühren bis alles eingefettet ist, danach riesige Berge an Petersilie und wieder umrühren. Salzen, fertig :-) *mjamijamijami*

Ps: Schmeckt leider nur von Mama richtig gut

[koerschken]

Darf ich als Österreicherin hier auch was posten? *liebschau*

Klar darfst du hier auch mit österreichischer Küche beeindrucken. Ich bin ja selber nach Wien emigriert...

Ps: Schmeckt leider nur von Mama richtig gut

Ach ja, Mamas Kochkünste...
Man müsste mal untersuchen warum nur Mama wirklich die Beste ist. ^^

[Jodokus]

Gemüsepfanne: 3 bunte Paprikaschoten
2 Zwiebeln
1 gr. Gurke
2 Zuccini
5 Tomaten
Gemüsebrühe (Instant)
2 Knoblauchzehen
Erst die Paprikaschoten putzen und in Stücke schneiden, dann die Zuccini würfeln, Zwiebeln dazu, Tomatenviertel und en Knoblauch anbraten. Frühlingzwiebeln mit rein mit Tomatenmark ablöschen und der Gemeüsebrühe würzen. Etwas Sambal olek dann Pfeffer aus der Mühle und Meersalz zufügen. Mit etwas Wasser auffüllen. Bekommt durch das Tomatenmark Bindung! Es schmeckt himmlisch!!!!!!

[Jodokus]

Noch einige Vorschläge für den geneigten Leser:

Griessbrei mit Früchten
Bayr. Kartoffel-Gurkensalat
Gemüsesuppe
Kohlrabi-Möhrengemüse mit Spiegelei
Senfeier
Spinat
Kartoffelpuffer
Bratkartoffeln mit Gemüsesülze und selbstgemachter Remoulade
Schwarzwurzeln mit Käseschnitzel
Grießschnitzel mit Aprikosensoße
russische Eier
Dinkelnudeln mit selbstgemachter Tomatensoße usm.usw.

wenn ihr genaue Rezepte möchtet, gern! Schreibt mir

Gruß, Jodokus

[CFR]

Hier ist meine eigene Kreation http://www.chefkoch.de/rezepte/15651...artoffeln.html Kommentare gerne erwünscht!!!

[Pauli]

Hab mich wohl in den falschen Thread verirrt.

scheint ja recht eilastig zu sein die leichte deutsche Traditionsküche..

[geisterfahrer]

Jo, und das hier im Ovo-Lacto-Forum, Wahnsinn

[Pauli]

ja, gell !