Tofu selber machen?

[Strandmuschel]

Diese Werbung ausblenden? - Kostenlos Mitglied werden Hat das jemand von euch schonmal probiert und weiß, wie das funktioniert?

http://cgi.ebay.de/HOUSE-TOFU-1-2-Ki...ialit%C3%A4ten

Ist das Ferment?
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[Salzstreuerin]

Da kann dir sicher die Hada helfen und sie würde dir wahrscheinlich empfehlen, einen Beutel Sojabohnen günstig vom Bauern zu kaufen.

[Strandmuschel]

Die Hada? Ist das eine Userin hier oder so? *auf dem Schlauch steh* Und das Tofu dann aus den Bohnen machen?

[Salzstreuerin]

Ja, die Hada.

[Strandmuschel]

Ich tipp sie mal die Tage an, vielen Dank Salzstreuerin

[kleine1002]

http://www.foodnews.ch/cooking/20_re...epte_Soja.html

Ist einfach und klappt super. Hört sich komplizierter an als es ist.

[Strandmuschel]

Hast du es denn schonmal selbst probiert? Schmeckt der Tofu so besser? Und kommt er so günstiger?

[kleine1002]

Billiger ist es schon, aber letztendlich ist auch ein relativer Aufwand das ganze zu machen. Ob es die paar gesparten Cent wert sind...
Ich hab es 4 mal bisher gemacht, geht jedes mal schneller. Geschmacklich ist er ähnlich dem aus dem Asialaden.
Dengroßen Vorteil sehe ich darin, dass man versuchen kann eigene Geschacksrichtungen zu kreieren. Hab mal einen mit Zwiebeln gemacht, war gar nicht schlecht. Ausprobieren lohnt sich jedenfalls, dann weiß man auch mal was Tofu eigentlich genau ist.