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Thema: Tofu selber machen?

  1. #1
    Strandmuschel

    Standard Tofu selber machen?


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    Hat das jemand von euch schonmal probiert und weiß, wie das funktioniert?

    http://cgi.ebay.de/HOUSE-TOFU-1-2-Ki...ialit%C3%A4ten

    Ist das Ferment?
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  2. #2
    Salzstreuerin

    Standard AW: Tofu selber machen?

    Da kann dir sicher die Hada helfen und sie würde dir wahrscheinlich empfehlen, einen Beutel Sojabohnen günstig vom Bauern zu kaufen.

  3. #3
    Strandmuschel

    Standard AW: Tofu selber machen?

    Die Hada? Ist das eine Userin hier oder so? *auf dem Schlauch steh* Und das Tofu dann aus den Bohnen machen?

  4. #4
    Salzstreuerin

    Standard AW: Tofu selber machen?

    Ja, die Hada.

  5. #5
    Strandmuschel

    Standard AW: Tofu selber machen?

    Ich tipp sie mal die Tage an, vielen Dank Salzstreuerin

  6. #6
    kleine1002

    Standard AW: Tofu selber machen?

    http://www.foodnews.ch/cooking/20_re...epte_Soja.html

    Ist einfach und klappt super. Hört sich komplizierter an als es ist.

  7. #7
    Strandmuschel

    Standard AW: Tofu selber machen?

    Hast du es denn schonmal selbst probiert? Schmeckt der Tofu so besser? Und kommt er so günstiger?

  8. #8
    kleine1002

    Standard AW: Tofu selber machen?

    Billiger ist es schon, aber letztendlich ist auch ein relativer Aufwand das ganze zu machen. Ob es die paar gesparten Cent wert sind...
    Ich hab es 4 mal bisher gemacht, geht jedes mal schneller. Geschmacklich ist er ähnlich dem aus dem Asialaden.
    Dengroßen Vorteil sehe ich darin, dass man versuchen kann eigene Geschacksrichtungen zu kreieren. Hab mal einen mit Zwiebeln gemacht, war gar nicht schlecht. Ausprobieren lohnt sich jedenfalls, dann weiß man auch mal was Tofu eigentlich genau ist.

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