Pikanter Räuchertofuaufstrich

[casiotanzen]

Hallo,
den mag sogar mein Mann:

150g Räuchertofu
1-2 Knoblauchzehen
1/2 Zwiebel
Schnittlauch, Paprika, Salz
50-60 Margarine
3-4 El Röstzwiebel

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und sehr klein schneiden oder in der Küchenmaschine fein verarbeiten.

Den Räuchertofu, die zerkleinerte Zwiebel und den Knoblauch mit der Margarine
pürieren. Salz, Pfeffer, Schnittlauch oder Kräuter Eurer Wahl und Paprika dazugeben und alles gut vermengen. Sollte der Aufstrich zuwenig cremig sein, so gebt noch etwas Margarine dazu. Die Röstzwiebel unterrühren- nochmal abschmecken und ab in ein Glas.

Wir finden ihn sehr lecker auf frisches Brot