Gut und Günstig Knoblauchsauce von edeka (fürs Grillen o.Ä.)

[funkymunky]

Update: Achtung, nach neuen Infos unvegan!

Hier die Mail von edeka:

Sehr geehrtes funkytier,

danke schön für Ihre Anfrage ob die GUT&GÜNSTIG Knoblauch Sauce frisch-würzig 250 ml für eine vegane Ernährung geeignet ist.

Als Zutaten werden ausschließlich die deklarierten Rohwaren eingesetzt, die grundsätzlich als vegan einzustufen sind. Hinsichtlich der zusammengesetzen Zutaten enthält die Rezeptur - wie deklariert - Aromen. Für diese haben wir von unseren Zulieferern die Bestätigung für einen bedenkenlosen Verzehr durch Veganer bekommen. Der einzige Produktionshilfsstoff, der eingesetzt wird, ist Wasserdampf, der zur Erhitzung und Haltbarmachung eingesetzt wird. Es gibt in der betroffenen Rezeptur keine weiteren Produktionshilfsstoffe.

Es wird ein kaseinhaltiger Kleber für die Etikettierung genutzt.

Bitte wenden Sie sich mit Fragen und Anregungen gerne wieder an uns. Sie erreichen uns von Montag bis Samstag zwischen 8 und 20 Uhr unter 01803 333 520.

Mit freundlichen Grüßen nach Köln

Ihr EDEKA Kundenservice

Für mich ist das ok. Ich kaufe wohl eh einige Produkte, bei denen es nicht immer 100% auszuschließen ist, dass die Verpackung komplett vegan ist. Und in erster Linie gehts ja um das Produkt selbst. Aber das muss wohl jeder für sich entscheiden. Die Sauce jedenfalls ist wie die Marke schon sagt: Gut und Günstig.

[Glitzerstein]

Bei der billigen Knoblauchsoße von Netto das Gleiche:

Rich Knoblauchsauce (Netto)
Name: ancolie Permalink: http://*******************/7/4013

Datum: 28.07.10 15:53

Produktanfrage nach Baukasten.
Antwort:

Sehr geehrte Frau -,

wir möchten uns für Ihr Interesse an unseren Produkten bei Netto Marken-Discount bedanken und uns für die verspätete Antwort bei Ihnen entschuldigen.


Mit Bezug auf Ihre Fragen können wir Ihnen nach Rücksprache mit unserem Lieferanten wie folgt Auskunft geben:



1. welche Zutaten werden verwendet (auch solche, die laut Gesetz keine sind bzw. nicht deklariert werden müssen)?

- Als Zutaten werden ausschließlich die deklarierten Rohwaren eingesetzt.



2. woraus sind die zusammengesetzten Zutaten zusammengesetzt?

- Wie deklariert enthält die Rezeptur Aromen, die nach Rücksprache mit den Herstellern für einen Verzehr durch Veganer geeignet sind.



3. woraus sind die synthetisierten Zutaten synthetisiert (z.B. kann Vitamin D aus Lanolin, Wollfett synthetisiert sein, welches nicht vegan ist)?

- Bei der Herstellung der synthetisierten Zutaten - wie Branntweinessig und Citronensäure - werden Rohwaren eingesetzt, die keine tierischen Bestandteile enthalten und nicht mit Hilfe von tierischen Substanzen gewonnen werden.



4. welche Produktionshilfsstoffe werden verwendet (auch wenn diese im Endprodukt nicht mehr oder kaum noch vorhanden sind)?

- Der einzige Produktionshilfsstoff, der verwendet wird, ist Wasserdampf, der zur Erhitzung und Haltbarmachung eingesetzt wird. Es gibt in der betroffenen Rezeptur keine weiteren Produktionshilfsstoffe.



5. welche entsprechenden Aussagen gelten für die Verpackungsmaterialien (beispielsweise kaseinhaltigen Kleber für die Etikettierung)?

- Es wird ein kaseinhaltiger Kleber für die Etikettierung genutzt.


Wir hoffen, Ihnen mit diesen Informationen weiter geholfen zu haben und freuen uns, Sie auch weiterhin bei Netto Marken-Discount begrüßen zu dürfen.

Mit freundlichen Grüßen
Ihr Netto-Service-Team

[Ophelia]

Sehr geehrtes funkytier

hihi, wie süß^^

[funkymunky]

Ja... putzig, ne? =)
Die Netto-Sauce habe ich kürzlich auch erst entdeckt und mich gewundert, weil die Zutaten ja fast 1 zu 1 gleich sind mit denen der Sauce vom edeka.

[Habbi]

Könnte vielleicht daran liegen, dass Netto in der Zwischenzeit zu Edeka gehört ;) Da ist es wahrscheinlich kein Wunder, dass einige Produkte nahezu gleich sind.

[Detlef]

Sehr geehrtes funkytier

[klaudiaki]

mmmh...Knoblauchsauce klingt echt lecker. Hab die noch nicht probiert. Eigentlich habe ich verschiedene Saucen online gekauft, die aus unterschiedlichen Ländern sind. Aber die Knoblauuchsauce kenne ich noch nicht... Ist es gut nur fürs Grillen?

[saramaus]

nö, also ich ess die auch gern zu Gemüse, zu Brot oder als etwas flüssigeren Dip (mit Gemüsestiften z.b)

[nova]

auf getoasteten toast schmeckt solche soße auch hammer

[peter]

Noch nie versucht aber ich sag nur....

100 gr. Alsan BIO
1 Zehe Knoblauch
0-4 EL SojaSahne ungesüßt (0 = Wie Kräuterbutter, 4 = wie Soße)
Wenn Soße erwünscht dann 2 EL Sojadrink o.ä. zugeben
Kräuter nach belieben
Salz, Pfeffer und ne Prise Chili

Wohl bekomms!

Gruß, Peter

P.S.: Bei uns gibt es weit und breit keinen Edeka (Landleben eben :-) )

[funkymunky]

Uh, das wird aber übelst fettig. Wenn es als Kräuterbutter gedacht ist, okay, aber sonst??

Wie wäre es mit Yofu?

auf getoasteten toast schmeckt solche soße auch hammer

Auch auf ungetoastetem!

[nova]

hat irgendwie was von Krabbensalat ohne Krabben *urgs* lecker!

[peter]

Hi!

"5. welche entsprechenden Aussagen gelten für die Verpackungsmaterialien (beispielsweise kaseinhaltigen Kleber für die Etikettierung)?

- Es wird ein kaseinhaltiger Kleber für die Etikettierung genutzt."

Kaseinhaltig = Milch - also nicht vegan im Sinne von D-Vegan.

Gruß, Peter

[klaudiaki]

mmmh...Knoblauchsauce klingt echt lecker. Hab die noch nicht probiert. Eigentlich habe ich verschiedene Saucen online gekauft, die aus unterschiedlichen Ländern sind. Aber die Knoblauuchsauce kenne ich noch nicht... Ist es gut nur fürs Grillen?

Ich habe diese Knoblauchsauce zu Gemüse gegessen...es war total lecker! Und zu brot passt die auch super!!! ;)

[dmolj]

Die Knoblauchsaucen von Aldi, Netto und Edeka sind leider alle UNVEGAN. Für Details siehe http://www.laubfresser.de/2010/09/ve...ldi-netto.html

[Pektini]

Schön, so kann man sich auf PA´s verlassen. Ich wollte heute noch so eine Soße mitnehmen, habe sie aber (glücklicherweise) nicht gefunden. Sonst hätte ich die heute Abend noch gegessen.

[funkymunky]

Na klasse... ich werde denen jetzt erstmal schreiben, dass ich sauer über die Antwort bin und editiere das Eingangsposting.
Ok, ich habe nicht explizit nachgehakt. Trotzdem erwarte ich eigentlich etwas anderes bei PAs.

[EmmaDilema]

Toll das war mein Mayoersatz Werd ich jetzt wohl ganz viel Pommesessen müssen, nicht das der letze Rest mir auch noch vergammelt-

[EmmaDilema]

So ich hab mal an einer Kopie gewerkelt, wer interesse hat:
http://vegan-way-of-life.blogspot.co...blauchsoe.html

Auf dem Blog ist allerdings noch nicht viel anderes drauf wie man sieht ;)

[peter]

Bitteschön!

Etwas Knobölauch und SojaCuisine mit rein, gut durchrühren - fertig!

http://blog.irgendwasnettes.de/2010/09/mayo-pleaze/

Gruß, Peter

[funkymunky]

Nach Wochen kam jetzt mal das Statement von Edeka:

Sehr geehrter Herr funky,

danke schön, dass Sie sich so deutlich über Ihre Unzufriedenheit äußern.

Bitte erlauben Sie uns, vorab festzustellen, dass den Hersteller des Artikels das alleinige Verschulden daran trifft, dass Ihnen zwei unterschiedliche Antworten auf Ihre Frage übermittelt worden sind. Für diese nicht gerade professionelle Vorgehensweise, die eigentlich nicht unsere Art des Kundenumgangs ist, bitten wir Sie um Nachsicht.

Grund für die unterschiedlichen Antworten war, dass der Hersteller uns Informationen zukommen ließ, die sich rein auf unsere Zutatenliste der GUT&GÜNSTIG Knoblauch Sauce bezogen. Nach dieser enthält das Produkt keinerlei tierische Bestandteile und wird auch nicht mit Hilfe von tierischen Substanzen gewonnen.

Auf eine später veranlasste Nachfrage beim Lieferanten konnte uns dieser allerdings nicht garantieren, dass bei einer bestimmten Komponente des Produktes im Produktionsprozess bei ihm grundsätzlich auf tierische Bestandteile verzichtet wird. Daher wich der Hersteller bei der späteren Nachfrage von seiner Antwort, die der Hersteller uns zugeleitet hatte, ab.

Eine Korrektur der Auskunft des Herstellers gegenüber EDEKA AG ist leider unterblieben, da aus hier nicht mehr nachvollziehbaren Gründen keinem Betroffenen bei dem Hersteller bewusst war, dass die von der EDEKA AG erteilte Auskunft sich nunmehr als falsch herausgestellt hatte.

Bitte entschuldigen Sie den bedauerlichen Vorfall.

Bitte seien Sie versichert, dass uns Kundenanliegen am Herzen liegen und dass wir stets an der Optimierung unseres Services arbeiten. Dies ist unter anderem durch die Unterstützung unserer treuen Kunden möglich.

Mit freundlichen Grüßen nach Köln

Ihr EDEKA Kundenservice

[Rosen rot]

musste auch schmunzeln !!!

[dmolj]

Toll das war mein Mayoersatz Werd ich jetzt wohl ganz viel Pommesessen müssen, nicht das der letze Rest mir auch noch vergammelt-

Hmm, meiner Ansicht nach ein mieser Ersatz für Mayo, die doch recht flott gemacht ist, wenn man das richtige Equipment und den Dreh raus hat. Hier ein weiteres Rezept für eine leckere vegane Knoblauchsauce, deren Bestandteil eine noch leichter herzustellende vegane Mayonnaise ist: LINK.

[funkymunky]

Sehr geehrter Herr funky,

danke, dass Sie sich erneut die Zeit genommen haben, uns Ihre Meinung mitzuteilen. Nun konnten alle Aspekte hinsichtlich der GUT&GÜNSTIG Knoblauchsoße gesichtet werden und gerne informieren wir Sie über die Ergebnisse unserer Fachabteilung:

Nach umfangreicher interner Überprüfung teilen wir Ihnen mit, dass wir aufgrund der Komplexität unserer Einkaufs- und Herstellprozesse eine 100 %ige Eignung unserer Knoblauchsauce für eine vegane Ernährung leider nicht gewährleisten können. Auf Grund der hohen Menge, vor allem des Branntweinessigs, der mit tierischer Gelatine geklärt sein kann, ist es nicht möglich, durchgängig die Anforderungen an vegane Produkte zu erfüllen.

Es freut uns, wenn Sie EDEKA und der Qualität unserer Produkte auch in Zukunft wieder vertrauen!

Mit freundlichen Grüßen nach Köln

Ihr EDEKA Kundenservice

Hatte es nochmal versucht, denen klarzumachen, dass es für die von Vorteil wäre, die Sauce zu veganisieren... No chance... naja, was solls.

[nova]

harrrr.... auch wenn ich die Soße nicht mehr kaufen werde, aber ich wunder mich immer noch, dass das die einzige Firma ist, die ich kenne, die sagen, Branntweinessig würde evtl. mit Gelatine geklärt werden. Sonst heißt es immer von allen Seiten, dass der Essig NIE geklärt wird und auch in den aller aller meisten Fällen kein Wein als Grundlage genommen wird welcher ja uU nicht vegan wäre.

Also, ich glaube mal einfach, dass die nicht wissen, dass der Essig nicht geklärt wird und einfach von normalem ausgegangen sind. Auch wenn Edeka nun den Hersteller fragt, dieser kauft den BWE auch dazu und fragt sicher nicht noch extra den/die BWE-Hersteller weils da sicher div. Liferanten gibt. Also sagt der Soßen-Hersteller sicherheitshalber, er wüsste es nicht genau.