hokkaido kürbissuppe

[hof butenland]

gerade geschlürft - ist sowas von lecker....
also:

1 hokkaido kürbis ( kerne und gehäuse entfernen)
mit ganzer schale in würfel schneiden.

würfel mit sesamöl andünsten und mit gemüsebrühe auffüllen.
( damit die suppe nicht zu dünn wird, nur ca. 3 becher).
1-2 teel.gemahlenen koriander dazugeben.
ca. 20 min. vor sich hin kochen lassen. ab und zu umrühren.
anschließend pürieren. peffer, salz und 1-2 zerdrückte knoblauchzehen hinzugeben und am schluß 2-3 eßl. zitrone
unterrühren.

[sonny]

Oh - klingt lecker!!! Wächst dieser Kürbis bei Euch?
LG Sonny

[hof butenland]

nee, leider nicht. will es aber im nächsten jahr versuchen.
hatte in diesem jahr eine herkömmliche kürbisplantage angelegt.
obwohl umzäunt, haben die schnuckeligen über 100 kg rüssel- fress-steckdosen rudi und lui darin eine halloweenparty vom feinsten gefeiert. im wachkoma lagen sie grinsend, satt und zufrieden in den fruchtlosen stauden...
na, da geht mama sich eben kürbisse kaufen !

[sonny]

nee, leider nicht. will es aber im nächsten jahr versuchen.
hatte in diesem jahr eine herkömmliche kürbisplantage angelegt.
obwohl umzäunt, haben die schnuckeligen über 100 kg rüssel- fress-steckdosen rudi und lui darin eine halloweenparty vom feinsten gefeiert. im wachkoma lagen sie grinsend, satt und zufrieden in den fruchtlosen stauden...
na, da geht mama sich eben kürbisse kaufen !

Hihi, aber wenigstens habt Ihr GLÜCKLICHE Schweine!!!