Vegane Mahlzeiten < 1 Euro
Diese Werbung ausblenden? - Kostenlos Mitglied werden Liebe Vegetarier,
immer wieder liest man hier im Forum, daß vegane Ernährung teurer sei (wegen der Ersatzprodukte) und von veganer „Seite“ kommt dann, daß das nicht stimme.
Nun gut- das ständige hin und her diskutieren, wer denn nun bezüglich der Kosten Recht habe, macht in meinen Augen nicht mehr viel Sinn.
Deswegen möchte ich dieses Thema nun einmal „praktisch“ aufarbeiten- und fordere alle auf, sich daran zu beteiligen. Es ist ja nicht so, daß wir Veganer uns ausschließlich von teuren Ersatzprodukten ernähren und einmal pro Woche eine Megabestellung in nem Veganversand machen. Man KANN sich als Veganer natürlich sehr exklusiv und kostspielig ernähren- genauso wie man das auch als Omni/Vegetarier kann, man MUSS es aber nicht ;)
Ich habe nun drei Threads eröffnet, in denen „Low-Budget-Mahlzeiten“ gesammelt werden können.
- Vegane Mahlzeiten < 1 Euro
- Vegane Mahlzeiten 1-2 Euro
- Vegane Mahlzeiten 2-3 Euro
Die Euroangabe bezieht sich auf die Kosten pro Kopf/pro Tag. Also gehört auch eine Mahlzeit, wofür die Zutaten vielleicht 2,80 Euro kosten- aber für drei Mahlzeiten reicht- in die < 1 Euro Kategorie rein. Die Bereitschaft, auch mal zwei Tage hintereinander das gleiche zu essen bzw. die Möglichkeit, Reste/Portionen für später einzufrieren, plane ich einfach mal ein.
Genauso wie ich „Wochenplanungen“ voraussetze- denn nicht jede schnell verderbliche Zutat ist für eine Mahlzeit komplett verbraucht- Bsp: 500g Becher Yofu- für ein Dressing (ein Tag- zwei Personen) brauch ich max. die Hälfte, dann wird halt in den nächsten Tagen wieder was eingeplant, wozu man Yofu braucht.
Ich möchte alle bitten, die Berechnungen möglichst genau durchzuführen. Zutaten wie „Salz/Gewürze“, „Fett zum Braten“, „Spritzer Zitronensaft“, „Essig“ können –denke ich- vernachlässigt werden.
Vielleicht wäre noch jeweils bei den Zutaten/Preisen ein Hinweis darauf, auf welches genaue Produkt sich das bezieht und wo man das zu diesem Preis bekommt, ganz praktisch.
Wer möchte, kann natürlich auch ausführliche Rezepte mit Anleitung etc. posten- ich bin eher so ein „Gefühlkocher“, deswegen poste ich persönlich wohl eher einfache Auflistungen der wichtigsten Zutaten--- das „Zusammenpacken“/Verfeinern muß schon jeder selbst hinkriegen ^^
Bitte in diesen Thread nur Beispiele fürs „Mittagessen“ posten- ich wage zu unterstellen, daß wohl jeder einsieht, daß man sich ohne Mehrkosten sein Brot auch vegan belegen KANN, wenn man denn will.
Auch bitte ich in diesen Threads keine Diskussionen über „teurer- ja/nein“ oder gar „Bio/Regional/Fairtrade“ zu starten--- dies sollen Sammelthreads für Low-Budget-Mahlzeiten werden, nichts weiter. Sollten Diskussionen oder auch Posts wie „Oh ja, das klingt toll- muß ich mal testen“ auftauchen, werden diese Posts entfernt. Denn sonst wird es arg unübersichtlich ;) Diskussionen/Off Topic bitte im dafür vorgesehenen Thread „Vegan muß nicht teurer sein“
So- dann wünsche ich allen viel Spaß beim sammeln und durchstöbern--- auf daß das Argument mit den Kosten nun endlich mal entkräftet wird ;)
LG,
Cavia
Zusammenfassung der Mahlzeiten < 1 Euro:
Pfannkuchen
Nudeln mit Tomatensoße
Wraps
Spinatnudeln
Reibekuchen mit Apfelmus
Erbseneintopf mit Brötchen
Linseneintopf mit Brötchen
Schokopfannkuchen
(Brat-)Nudeln mit Ketchup
Spaghetti-Lauch-Pfanne
Fruchtiges Reis-Curry
Linsen (in Tomatensoße)
Reis mit Tomatensoße
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Zitat von PatrickHH
