Vegetarischer Bürger

[Ian]

Hier mein Lieblings Fast Food Rezept:

Zutaten

1. großes Ciabattabrot
1. Salat (beliebig)
paar kleine Tomaten (der Geschmack ist schöner als bei den Riesentomaten)
1. Avocado
1. Aubergine
3 El Mayo (leicht)
150 g Joghurt (leicht)
2 Zehen frischer!!! Knobi
1-4 Spritzer Tabasco (nach Geschmack)
Olivenöl / Salz / schwarzen groben Pfeffer
1 Packung Vales
Valess Gouda (Kann man weglassen, aber ich steh da total drauf^^)

Anleitung:
Alle Zutaten sollte man vorher waschen!
Die Tomaten und die Avocado (vorher schälen) in scheiben schneiden und leicht salzen.
Bei reifen Avocados kann man die Scheiben roh aufs Brot legen. Bei festen Avocados die scheiben kurz in die Pfanne hauen bis sie nicht mehr so hart sind.
Aubergine langs in Scheiben schneiden und im heißen Öl goldbraun anbraten.
Ciabatta quer aufschneiden und in den Ofen (Ich mach das immer nach Auge ca 10 Min. 200 grad, so dass es bissel knusprig ist)
Den Knoblauch sehr sehr! fein hacken oder pressen (ich habe mir vor Ewigkeiten vorgenommen mir eine Presse zu kaufen)
Joghurt, Mayo, Knobi, bissel Salz, groben Pfeffer glatt zusammenrühren und mit Tabasco verfeinern.
Die Valess in die Pfanne hauen bis sie knusprig sind =)
Das Ciabatta auf beiden Seiten mit unserer Kreation bestreichen.
Danach die untere hälfte anfangen mit unseren Zutaten zu belegen und in 4 gleichmäßige Stücke zu teilen.
Die beiden Valess in 2 hälften (also 4 kleine Stücke) teilen und jeweils einen pro Bürger nutzen.

Guten Hunger

Bilder mache ich nachher, da ich durch das schreiben total hunger auf so einen Bürger habe ;-)

[Ayanami]

Hallo Ian,

danke für das Rezept. Freue mich schon, das bald mal auszuprobieren.

LG

[Janni x3]

Mmmmhhhh, hört sich lecker an (:

[Ian]

edit. Bildchen hinzugefügt =)