Soja oder Seitan, was mögt Ihr mehr?

[OwenJackson]

Welchen Fleischersatz mögt ihr mehr und weshalb, oder mögt ihr einen ganz anderen Fleisch und Milchersatz?

Ich persönlich finde Soja am besten.
Soja kann man zu Mehl, Ei, Milch, Fleisch uvm. machen.
Soja ist unglaublich vielseitig und gesund.

Seitan mag ich etwas weniger, besonders weil Seitanfleisch meist trockener ist als Sojafleisch.

Kokosnussmilch und die ganzen anderen Milchersatzmöglichkeiten schmecken zwar besser als Sojamilch, aber Sojamilch ist gesünder.

Kartoffeln bilden ebenfalls einen guten Ersatz, aber Kartoffeln haben auch mehr Kalorien und gibt es für meinen Geschmack zu oft in Deutschland, Soja ist seltener.

Ansonsten bin ich ein Riesenreisfan!!!!
Gerne koche ich Tofu und Reis.
Auch Reis kann man als Ersatz nutzen, und sogar als Mehl und Milch.

Ich wähle Reis und Soja.

[Fighter]

Soja - eindeutig!

Ansonsten bin ich ein Riesenreisfan!!!!

Ja, ich auch. Reis mit Gemüse - ohne Soße. *dahinschmelz*

[OwenJackson]

Hättest auch Reis und Soja wählen können, man darf mehrere wählen.

Aber ansonsten gebe ich dir recht, Soja ist einfach klasse.

So? Ja!

[Andrak]

Ich hab jetzt einfach mal Soja, Seitan, Reis und Kartoffeln ausgewählt - mag ich alles gerne :rolleyes:

[thegirlwhodoesyo]

wie sieht denn die genaue kalorienverteilung aus?

[OwenJackson]

Ich glaube Reis hat am wenigsten, gefolgt von Soja.
Danach Weizen, Kartoffeln dürften am meisten haben.

Wie es mit dem Rest steht weiss ich nicht.

Doch Reis und Soja haben quasi soviel Kalorien wie Wasser, nur ein bisschen mehr.
Die vielen Kalos kommen wegen Zucker etc. in den Speißen.

[EvaZorra]

Ich mag alles und habe daher auch alles angekreuzt.
Was veganes Essen anbetrifft,
bin ich eine absolute Allesfresserin



Gruß Eva

[Jessy]

Mir schmeckt Soja viel besser als Seitan! Ich liebe Soja!!!!
Der beste Milch Ersatz ist Soja-Reis-Milch!
Aber ich hab mal was voll Leckeres getrunken:
Soja-MANDEL-Milch gemixt mit purer Reismilch :p Sooooooooo gut!

[TattooedThing]

Soja!!!! obwohl ich zu leckeren SalzKartoffeln auch nicht nein sagen kann...

Seitan habe ich noch nie probiert!!!!

[Lena]

Auch Soja! Seitan schmeckt mir zu sehr nach Gummi.

[NightShade]

Ich mag alles und habe daher auch alles angekreuzt.
Was veganes Essen anbetrifft,
bin ich eine absolute Allesfresserin

Ich auch!!!

[sonny]

Bin auch eine vegane Allesfresserin

[ozznock]

Ich glaube Reis hat am wenigsten, gefolgt von Soja.
Danach Weizen, Kartoffeln dürften am meisten haben.

Wie es mit dem Rest steht weiss ich nicht.

Doch Reis und Soja haben quasi soviel Kalorien wie Wasser, nur ein bisschen mehr.
Die vielen Kalos kommen wegen Zucker etc. in den Speißen.

Das ist nicht ganz richtig...

Kartoffeln haben sehr wenig Kalorien - ca. 70 kcal/100g. Nur wenn man Bratkartoffeln mit viel Öl macht, werden die Kartoffeln zur Kalorienbombe. Aber lecker ist es trotzdem.

Reis hat viele Kalorien - ca. 360 kcal/100g. Ebenso Sojabohnen - ca. 470 kcal/100g. Dafür sind Sojasprossen und Tofu kalorienarm - ca. 55 bzw 80 kcal/100g.

Zur eigentlichen Frage: Soja ist super, aber den Rest mag ich auch sehr gerne.

[India]

Habe auch alles angekreuzt :p
Soja ist am viefälltigsten einsetz-/verwend-bar... aber ich mag auch
andere Sachen.
Kartoffeln und Reis sind jedenfalls nicht wegzudenken - ich liiiebe
Kohlenhydratbomben.

[OwenJackson]

Das ist nicht ganz richtig...

Kartoffeln haben sehr wenig Kalorien - ca. 70 kcal/100g. Nur wenn man Bratkartoffeln mit viel Öl macht, werden die Kartoffeln zur Kalorienbombe. Aber lecker ist es trotzdem.

Reis hat viele Kalorien - ca. 360 kcal/100g. Ebenso Sojabohnen - ca. 470 kcal/100g. Dafür sind Sojasprossen und Tofu kalorienarm - ca. 55 bzw 80 kcal/100g.

Zur eigentlichen Frage: Soja ist super, aber den Rest mag ich auch sehr gerne.

Das wusste ich nicht, aber Tofu besteht ja nur aus ca. 30 % aus Soja, der Rest war doch Wasser und Nigarisalz, richtig?

Ich dachte immer Kartoffeln seien Kalorienbomben.

[Jessy]

Hmmm.. aber der pure Tofu o.a. den ich immer kaufe hat 117kcal/100g.

[Mausispatz]

Ich will Nudeln ankreuzen.... wieso wurden diese nicht berücksichtigt?? Nudeln sind soooo toll, dass sie es verdient haben, aufgeführt zu werden! Ich liebe Nudeln über alles, könnte sie jeden Tag essen, in allen Variationen ... yam, yam....
Aber Kartoffeln sind auch nicht zu verachten, besonders als Püree nicht... mmmh....
Reis esse ich am liebsten pur mit Salat...
Seitan habe ich bisjetzt nur in kleinen Stückchen in meinem Brotaufstrich gehabt, aber morgen mache ich das erste mal Seitanlaibchen ausm Tiefkühlfach.
Soja ist natürlich spitze... und so vielseitig.

[OwenJackson]

Ich will Nudeln ankreuzen.... wieso wurden diese nicht berücksichtigt?? Nudeln sind soooo toll, dass sie es verdient haben, aufgeführt zu werden! Ich liebe Nudeln über alles, könnte sie jeden Tag essen, in allen Variationen ... yam, yam....

Es geht um Fleisch-, Milch- und Eiersatz.

Nudeln bestehen aus Weizen (Seitan) und sind somit schon aufgelistet.

Aus Soja, Seitan und Kartoffeln werden Bratlinge etc. erstellt.

Reismehl- und Milch kann man ebenfalls super nutzen als Ersatz, und ab und zu gehören auch normale Reiskörner in einen schönen Bratling.

Aber Nudeln selbst sind kein Fleisch- etc. Ersatz.

Hast Du verstanden wieso Nudeln nicht dabei sind?

[Mausispatz]

Oh, nagut, dann entschuldige bitte meinen Zickenaufstand
Meine Seitanlaibchen waren übrigens super mega hammer krass lecker. Wollte sie heute wieder kaufen, aber es gab sie nicht. Das ist eben der Nachteil bei kleinen Bioläden, die haben nicht jede Woche das gleiche im Sortiment. ICH WILL JETZT ABER SEITANLAIBCHEN! Naja, muss mich wohl gedulden.