in zweiter Generation vegetarisch aufgewachsen. Mutter, Jahrgang 1944, ebenfalls vegetarisch aufgewachsen. Für die damalige Zeit ein Novum;
Vermutlich bin ich in diesem Forum weit und breit der einzigste, der in zweiter Generation von Geburt an vegetarisch aufwuchs...(lacto - ovo);
rund 20 Jahre sehr krank und arbeitsunfähig gewesen (u.a.wg. Anämie, Vitamin-A, Eisen- und Zinkmangel, Leber- und Nierenschaden, Knochenerweichung);
daher intensive Beschäftigung mit ernährungswissenschaftlichen Themen. Siehe auch Forum auf www.schrotundkorn.de