Was kocht ihr heute? [Archiv] - VegetarierForum.com

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NightShade

22.11.2006, 14:48

Der ultimative WAS KOCHT IHR HEUTE-Thread!

Vielleicht wird man von dem ein oder anderen Gericht ja inspiriert!?

Na dann postet mal drauflos! http://www.my-smileys.de/smileys3/essen_2.gif

Liebe Grüße
Melanie

NightShade

22.11.2006, 14:56

:D und ich fang gleich mal an - eine Eigenkreation. Gestern gabs:
Nudeln mit Kokos-Broccoli-Champignon-Soße :D

Spirit.Sweet

22.11.2006, 15:31

Bei mir gabs Mehlklösse mit weissen bohnen, ist ein abgewandeltes Rezept meiner mama. Und heut vielleicht vegane Bratwürstchen.

lg Dani

sonny

22.11.2006, 22:19

´Heut wurde ich von meiner Tochter bekocht: Reis-zusammen mit Linsen, Ingwer und Zitronengras gekocht. Dazu Tofu mit Sprossen, Blumenkohl und Kräuterseitlingen... lecker! http://www.my-smileys.de/smileys3/essen_2.gif

Lena

22.11.2006, 23:25

Heute gabs Backofenfrites, dazu Sojaschnitzel und Suppengemüse (ja das kann man auch ohne Suppe essen :D).

Morgen gibts irgendwas mit Rosenkohl. Mal schauen.

TattooedThing

23.11.2006, 00:37

heute gab es Brokkoli mit leckerer Soße und Kroketten...

Spirit.Sweet

23.11.2006, 10:08

Vegane Kroketten? Ich hab noch keine Veganen gefunden :(

NightShade

23.11.2006, 13:30

Heute gibts Kartoffel-Lauch Suppe und Rote Linsen mit Nudeln.

@Spirit.Sweet: Ich glaub die gibts eh im normalen Supermarkt und bestehen hauptsächlich aus Kartoffeln und Pflanzenfett...

Spirit.Sweet

23.11.2006, 14:17

Also ich war im Supermarkt und hab keine gefunden. War überall Ei drin..

iguana7

23.11.2006, 17:51

bei mir gibts heute:

Linsen, tomaten, erbsen u. karotten -eintopf mit indischen gewürzen!

dazu curryreis u. körndllaibchen u. gurken-knoblach-sauce!

mmh freu mich schon!

sonny

23.11.2006, 17:55

bei mir gibts heute:

Linsen, tomaten, erbsen u. karotten -eintopf mit indischen gewürzen!

dazu curryreis u. körndllaibchen u. gurken-knoblach-sauce!

mmh freu mich schon!
Da kriegt man ja beim Lesen Hunger....

NightShade

23.11.2006, 18:03

Also ich war im Supermarkt und hab keine gefunden. War überall Ei drin..

Echt? Ei? Ich kenn nur die wo Lactose oder so drin ist... :confused:

TattooedThing

23.11.2006, 19:40

Vegane Kroketten? Ich hab noch keine Veganen gefunden :(

vegane habe ich auch noch nicht gefunden...aber ich nehm vegetarische;)

Absinth

23.11.2006, 20:19

Graupensuppe mit Linsen und Alfalfasprossen! *schleck*

susanna

24.11.2006, 15:42

nudeln mit veganer bolognese sauce :)
einfach und lecker :D

Lena

24.11.2006, 17:39

sonny

24.11.2006, 19:13

Heute gabs Wirsingblätter mit einer Soja-Champignon-Reis-Zwiebel-Füllung. Super herzhaft ^^. Ach ja, nicht zu vergessen die dazugehörige Tomatensauce mit Sojacuisin. Jaja, heute und gestern wurde die ganze Familie vegan ernährt.
Also, liebe Lena, dieses Rezept würde mich seeehr interessieren! Das liegt so auf unserer Geschmacksrichtung...
http://www.my-smileys.de/smileys3/essen_2.gif
Danke sagt Sonny

Spirit.Sweet

24.11.2006, 19:53

Ich ess das gleiche wie Susanna ;)

TattooedThing

24.11.2006, 21:27

Kartoffel-Lauch Suppe gabs heute!!!

Und morgen wird die restliche Stange Lauch zusammen mit Möhren und Tofu zusammen zu einer leckeren Curry-Gemüse-Pfanne *schmackofatz*:D :D :D

lapine

25.11.2006, 00:46

Ich musste mein restliches Gemüse verwerten, also gab es:

Zwiebel, Zucchinischeiben und Tomaten in Olivenöl angebraten, mit Sojasauce abgeschmeckt.
Dazu dann Kartoffeln als Beilage.

Kiwi

25.11.2006, 02:52

Gestern: Asiatische Nudel-Gemüse-Suppe

Heute weiß ich noch nicht, aber da liegt noch ein schöner Wirsing im Kühlschrank, der ist wohl fällig ;)

India

25.11.2006, 08:46

Gestern gab's nur auf die Schnelle ein paar Pommes. Für heute: keiiine Ahnung http://www.cosgan.de/images/smilie/konfus/n010.gif , muss noch einkaufen gehen, Kühlschrank ist leer :D

lapine

25.11.2006, 18:32

Heute: Nudeln mit Tomaten-Mais-Basilikum-Sauce.

Rygel

25.11.2006, 19:05

Heute ist wieder einer dieser Tage, an dem Anspruch und Wirklichkeit bei mir stark auseinanderklaffen. Ich WOLLTE eine Reispfanne mit Thunfisch-Ersatz machen, herausgekommen ist etwas, was ich sonst nur bei meinen 2 Süßen unter dem Namen "Sheba" kenne... Aber als ich den dringenden Rat meiner Augen endlich ignoriert und das Ganze probiert hatte, war es doch ganz annehmbar...:o

susanna

25.11.2006, 19:09

möhreneintopf

sonny

25.11.2006, 19:23

Rygel

25.11.2006, 19:52

Du wirst nochmal ein Sternekoch :D

Aber wo gibt es Thunfisch-ersatz???

Bei www.so-ja.de . Ich habe es zumindest unter Thunfisch-Ersatz gekauft und gegessen, wurde aber gerade vor ein paar Minuten von meiner Schwester, DIE NICHTS MEHR LIEBT, ALS MIR BEIM SCHREIBEN ÜBER DIE SCHULTER ZU GUCKEN, aufgeklärt, daß die deutsche Übersetzung für "Salmon" wohl Lachs ist...:o Das erklärt auch den nicht vorhandenen Thunfischgeschmack.:D Für Lachs-Ersatz war es geschmackstechnisch einwandfrei.:)

Spirit.Sweet

25.11.2006, 20:27

Heute gibt es leckere Soja-Bratlinge und Pommes und Salat hmmmmm ;)

NightShade

25.11.2006, 20:54

Heute gabs Nudeln (schon wieder.... :o ) mit Vegetarischer Bolognese aus dem Glas mit Salat. Und Apfelstrudel.

Minne

25.11.2006, 21:57

Bei mir gab es heute Reis mit Paprikasauce und paprikastücken drin.
Die Vegetarische Bolognese aus dem Glas ist auch vegan (warum die nicht gleich Vegan drauf schreiben:confused:) die ess ich auch immer mit Nudeln.

sonny

26.11.2006, 13:11

In meiner Vegetarierzeit hab ich als einziges Kuhmilchgericht recht gern Quark und Kartoffeln gegessen. Da sich mein Mann heut selbst was kocht (erzähle lieber nicht, was...:eek: )
habe ich etwas herumexperimentiert:
Seidentofu mit dem Mixer cremig geschalgen und recht herzhaft mit Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer gewürzt. Gekostet. Ehrlich gesagt, es schmeckte... http://www.cosgan.de/images/smilie/ekelig/k020.gif
Dann mischte ich noch einen neutralen Sojajoghurt darunter, einen Kasten Kresse und ganz viel Schnittlauch und 3 Tropfen Zitronensaft.
Nun schmeckt es wirklich gut - fast wie Quark! Also, mein Mittagessen ist doch gerettet...
http://www.cosgan.de/images/smilie/froehlich/e020.gif

Ich wünsch Euch allen einen wunderschönen Sonntag! -Sonny-

Minne

26.11.2006, 14:11

Echt?Das schmeckt wie Quark?Muss ich gleich nächste Woche ausprobieren.Ich habe auch immer gerne Pellkartoffeln mit Quark gegessen aber nun geht das ja schlecht.
Danke für das geile Rezept:D

NightShade

26.11.2006, 14:37

Heute gabs faschierte Laibchen mit Kürbisgemüse, Kartoffeln und Rote Rüben Salat. Ausserdem als Nachtisch eine superleckere Bananenschnitte.

sonny

26.11.2006, 14:53

Echt?Das schmeckt wie Quark?Muss ich gleich nächste Woche ausprobieren.Ich habe auch immer gerne Pellkartoffeln mit Quark gegessen aber nun geht das ja schlecht.
Danke für das geile Rezept:D

Ist nur etwas dünnflüssiger als Quark. Der Naturjoghurt und Zitronensaft brachte dann das gute Ergebnis. Mußt richtig herzhaft würzen. Hat gut geschmeckt! Ist echt eine Alternative!

Minne

26.11.2006, 15:46

sonny

26.11.2006, 16:07

Ja ich denk auch das es eine gute Altenative ist.Ich könnte das dann auch auf mein belegtes Brot machen dann schmeckt es nicht so trocken (=
Wielange kann man das denn im Kühlschrank aufbewahren,würde es gerne in ein Glas dann füllen?!

Bei mir gibt es heute wieder Reis mit Bio Bratlingen (vegane Fertigmischung) und dazu Tomaten und Blumenkohl.
Ma sehn ob der Blumenkohl geschmacklich dazu passt...

Wie lange Du den "Quark" aufbewahren kannst, weiß ich leider noch nicht. Habs ja heute Mittag zu ersten mal gemacht. Fürs Brot ist es vielleicht zu dünn - vielleicht solltest Du dann normalen Tofu statt Seidentofu schlagen??? Mußt halt auch etwas rumexperimentieren. Wichtig fand ich aber den zusätzlichen Joghurt und die Zitronensafttropfen.

Guten Appetit bei Deinen Blumenkohlessen - ist sicher lecker!

Minne

26.11.2006, 17:50

Ich versuch es dann mal mit normalen Tofu!

Ja der Blumenkohl wäre sicher ganz lecker gewesen,nur hat meine Mutter normale Butter dran gemacht anstatt Planzenmagarine.Als ich dann gekostet hatte (ich wusste ja nicht das Butter dran ist) hab ich es geschmeckt.(Esse erst seit ca 2 Wochen vegan).Daraufhin hab ich meine Mutter gefragt was das soll,die meinte nur ziehmlich genervt ich soll das Extreme endlich unterlassen!
Ich bin sauer!

sonny

26.11.2006, 19:11

Kann verstehen, daß Du sauer bist. Ich kann die Eltern nicht verstehen, die die Entscheidungen ihrer Kinder nicht akzeptieren und respektieren!

Rygel

26.11.2006, 19:14

Daraufhin hab ich meine Mutter gefragt was das soll,die meinte nur ziehmlich genervt ich soll das Extreme endlich unterlassen!
Ich bin sauer!

Hake das nächste Mal doch direkt nach, ob sie dir tatsächlich rät, bewußt Tiere zu quälen und zu töten. Auf die Antworten bin ich immer sehr gespannt, entweder es kommen gar keine oder die Leute verheddern sich so in ihren Aussagen, daß sie ihnen selbst blöd vorkommen. Habe ich beides schon öfters erlebt.:D

Minne

26.11.2006, 19:45

Hey sonny und rygel,
meine Mutter hat mich sonst auch immer respektiert,wir haben ja heute nicht das erste mal "vegan" gekocht.Allerdings versteh ich nich was das heute sollte ..tzz.. knallt die da einfach Butter dran...
mein Vater (Eltern leben getrennt) weiß nur das ich kein Fleisch esse,das ich vegan jetzt bin ich denke davon weiß er noch garnichts.

Ja ich hätte sicher nach haken können aber in dem Moment ging es einfach nicht ich war zu sauer,ich hätte kein Wort mehr rausbringen können.
Allerdings hab ich schon öfter erklärt was sich da genau auf ihren Teller befindet und warum ich das nicht essen möchte.Aber du hast Recht Rygel sie verheddern sich ja doch nur in ihren eigenen Aussagen oder blocken ab indem sie die Augen drehen (kann ich oft bei meiner Schwester beobachten^^) oder einfach schweigen.Ich weiß nich aber irgendwie hab ich meine Familie schon ein Schritt weiter gebracht denn wenn sie abblocken scheinen sie ja sich im klaren zu sein was sie da essen und sie denken sicher auch drüber nach.Früher war das anders da hat niemand ein Wort über die Herstellung von den Lebensmitteln verloren und jetzt müssen sie sich das tag täglich anhören.
Ich hoffe ihr versteht was ich meine , ich drück mich öfter undeutlichaus!
Naja aber ist ja auch eigentlich nicht das Thema des Threads also reden wir lieber weiter über Essensvorschläge:)

drachenfels

26.11.2006, 21:09

:eek: War das eine selbstgemachte Suppe? Ansonsten hätte ich Bedenken ob die vegan ist! Meist sind Milchbestandteile drin!:eek:

drachenfels

26.11.2006, 21:11

Heute wird mal richtig lecker beim Chinesen meines Vertrauens geschlemmt! Wird wohl ein Chop Suy mit Reis!:o

Minne

26.11.2006, 21:19

drachenfels

26.11.2006, 22:37

Hey Drachenfels,
klar war die selbstgemacht *grins*
war ja schließlich eine Kochstunde da kann man doch nicht mit Tütenkramm ankommen zumindest ist das bei uns so.Und überhaupt ich ess nur selbsgemachte Suppe :)

War ja auch nur gut gemeint!:) Ess ich übrigens auch gerne! Überhaupt ist asiatisch besonders lecker!Gabs auch einen Nachtisch?Da hätte ich gerne mal eine erfrischende Idee!

Minne

26.11.2006, 22:53

Ich ess immer gerne Asiatische Nudeln mit Gemüse.Oder Frühlingsrollen( hab ich schon lang nicht mehr gegessen sind die überhaupt vegan?)
Nachtisch gab es nicht dazu,mir fällt auch nichts spontan ein aber das hier klingt gut
http://www.chefkoch.de/rezepte/206221086515832/Reispudding.html

wenn ich dann noch Hunger habe ess ich meistens Obstsalat.

NightShade

28.11.2006, 11:43

Gestern gabs *gg* Knackvurst mit Pommes und wenigstens gabs Gemüse dazu :D Hatte keine Zeit! :D

Lena

28.11.2006, 14:10

Heute gibts glaub gar nichts... Mein Magen ist total verstimmt :( .

johannes

28.11.2006, 16:35

selbstgemachte Bratlinge aus Gries, Maismehl, Roggenmehl etc. Die Bratlinge wurden mit Salz und Pfeffer gewürzt.

Dazu gabs ne helle Soße mit gekeimten Sojabohnen und Champignons. Und sogar nen grünen Salat :) war einfach und oberlecker

Lieben Gruß
Johannes

Absinth

28.11.2006, 19:40

Kadoffla, Gmias und Soss! :D

Also - Kartoffeln und Gemüse (Romanesco, Blumenkohl und Broccoli) plus Soja-Sosse mit Kräutern und Zwiebelchen!

Spirit.Sweet

28.11.2006, 20:36

Nudelsalat mit veganer MAyo! hmmm :D

Lena

28.11.2006, 22:26

Nudelsalat mit veganer MAyo! hmmm :D

Das wollt ich auch machen! Ist herrlich lecker :p . Naja, muss halt bis morgen warten wenns meinem Magen besser geht.

Cheza

28.11.2006, 23:20

ich hatte heut kartoffeln, dicke bohnen und sojasticks ^^

NightShade

29.11.2006, 11:02

Heute gibts irgendwas mit Kichererbsen, wahrschienlich Kichererbsenbällchen. http://www.my-smileys.de/smileys3/daisygrin-ani.gif

India

29.11.2006, 15:04

Gestern Abend gab's "bloss" Randensalat... hab jetzt noch farbige Finger :D

Rygel

29.11.2006, 20:04

Cevapcici mit Basmati-Reis und Gurkensalat. Für mich und meinen Vater, weil meine Mama ein (sehr) verlängertes Frauenwochenende mit meinen 2 Schwestern in Bayern macht. Jetzt koche ich bis Samstag eine Etage höher und für 2. Soweit ist es schon gekommen, vor gut 5 Monaten belief sich mein Koch-Repertoire auf Rührei, Spiegelei und Nudeln und heutzutage werden bei mir schon frauenlose Ehemänner und Väter zur veganen Ess-Betreuung abgegeben!:D

sonny

29.11.2006, 20:41

Gestern Abend gab's "bloss" Randensalat... hab jetzt noch farbige Finger :D

Was ist Randensalat???:confused:

sonny

29.11.2006, 20:42

NightShade

30.11.2006, 08:53

Was ist Randensalat???:confused:

Ist das nicht Rote Rüben/Rote Beete - Salat?!

India

30.11.2006, 09:02

Ist das nicht Rote Rüben/Rote Beete - Salat?!

Ach ja, sorry... ich denke Ihr Deutschen sagt dazu Rote Beete http://www.cosgan.de/images/midi/konfus/c085.gif

NightShade

30.11.2006, 13:35

Ach ja, sorry... ich denke Ihr Deutschen sagt dazu Rote Beete http://www.cosgan.de/images/midi/konfus/c085.gif

Ja, da gibts mehrere Bezeichnungen. Wir sagn "Rode Ruam" *gg* sollte Rote Rübe heißen. ^^

Jedenfalls, heute gibts Apfelstrudel.

India

30.11.2006, 14:41

Heute ist das Weihnachtsapéro im Betrieb... werde mich wohl flüssig und von der Dekoration ernähren http://www.cosgan.de/images/midi/nahrung/b020.gif

PS: Eine rote Rübe heisst hier Es rots Rüebli http://www.cosgan.de/images/midi/froehlich/d025.gif

sonny

30.11.2006, 15:00

[QUOTE=India;9921]Heute ist das Weihnachtsapéro im Betrieb... werde mich wohl flüssig und von der Dekoration ernähren http://www.cosgan.de/images/midi/nahrung/b020.gif

Na dann wünsch ich Dir viiiiiiel Spaß!!!! http://www.cosgan.de/images/smilie/musik/n015.gif

TattooedThing

30.11.2006, 15:32

heute gibts:

Kartoffeln, Soja-Schnitzel und Salat

Spirit.Sweet

30.11.2006, 15:50

Wohl nichts, weil ich allein daheim bin, kann man auch mal nen fastentag einlegen ;)

India

30.11.2006, 16:03

Na dann wünsch ich Dir viiiiiiel Spaß!!!! http://www.cosgan.de/images/smilie/musik/n015.gif

Wow, das ist ja ein tolles Smiley-Bild - dankeschön *entzückt bin* (Bin froh, wenn ich die "Party" hinter mir habe ;) )

Kartoffeln, Soja-Schnitzel und Salat

hmmm... Sind die Soja-Schnitzel diejenigen, die man "getrocknet" kaufen kann, und nur aufzuweichen braucht - und sind die lecker?

sonny

30.11.2006, 18:24

Wohl nichts, weil ich allein daheim bin, kann man auch mal nen fastentag einlegen ;)

Den hätt ich auch nötig!!!!!!

Rygel

30.11.2006, 19:23

Wieder Basmati-Reis, wieder Gurkensalat, aber diesmal mit Scampis... Das war´s dann wohl zum Thema Sternekoch...;)

DreadCat

30.11.2006, 20:02

hab grad spaghetti mit tomatensauce und soja-granulat gekocht ; o )

India

30.11.2006, 20:56

Spirit.Sweet

30.11.2006, 21:02

Ach Sonny, aus dem Tag ist doch nichts geworden, ich hab meine ganzen Veganen Vanillekipfel aufgegessen :( :D Was solls

sonny

30.11.2006, 21:11

Hallo DreadCat, willkommen hier bei uns http://www.cosgan.de/images/midi/froehlich/a010.gif

Zu meinem Weihnachtsapéro von heute Abend - für Veganer (also für mich :D ) gab's folgendes zu Beissen:

- Trauben
- frische Feigen
- Oliven
- eingelegte Tomaten
- Artischockenherzen

Habe mich richtiggehend voll gefressen *jamm-jamm*

schon zu Ende??? Aber zumindest war das Zeug für Dich gesund! Mir gings sogar bei einer Goldhochzeit von Verwandten so, daß zum Abendessen für mich nur die Dekoration essbar war!http://www.smilies-world.de/smilies/smilies_Picture/traurige_Smilies/13.gif

India

01.12.2006, 11:39

schon zu Ende??? Aber zumindest war das Zeug für Dich gesund! Mir gings sogar bei einer Goldhochzeit von Verwandten so, daß zum Abendessen für mich nur die Dekoration essbar war!http://www.smilies-world.de/smilies/smilies_Picture/traurige_Smilies/13.gif

Das was ich da aufgelistet habe, WAREN die Beilagen ;) (die haben nichts extra für mich aufgetisch). Es hatte zwar noch viele verschiedene Brote, aber davon liess ich die Finger... man weiss ja nie.

Ach ja, hatte ich total vergessen: Melonen gab's auch noch. 6 verschiedene Nahrungsmittel ist doch nicht so schlecht. Ätzend wär's gewesen, wenn's nur Tomaten und Petersilie gegeben hätte ;) als "Beilage".

TattooedThing

01.12.2006, 14:13

heute gibts...ganz easy...

Gnoccis mit zwiebeln angebraten...dazu einen Mais-Erbsen-Salat!!!!

sonny

01.12.2006, 14:35

Also ich hab heute wieder Thailändisch gekocht: Tofu, Paprika,Champignons und Auberginen in Kokos-Sauce und dazu natürlich Reis....http://www.world-of-smilies.com/wos_essen/essen.gif (http://www.World-of-Smilies.com)

Minne

01.12.2006, 15:30

Bei mir gibts auch Reis mit Kokos Sauce allerdings mit Ananasstückchen.

Morgen hat meine Oma Gebutstag und ich nehm mir Nudelsalat
http://www.chefkoch.de/rezepte/143781062239615/Italienischer
zum Abendbrot (ohne Honig und Oliven) und Lebkuchen zum Kaffe mit.
Ma sehn wie es ankommt bei meiner Verwandschaft:)

hof butenland

01.12.2006, 15:37

aber, der rosa - schnuckelig, verfressene, schlaue lui war schneller. hat ihm super geschmeckt : schmatz - grunz - und was gibts als dessert ? super schweinetag heute....

mein magen knurrt,
was solls - das schwein ist gesund.....

DreadCat

01.12.2006, 17:34

hello : o )

hab grad ganz viel lebkuchen mit schokolade gemampft.... *hihi* .... irgendwie ess ich dauernd das gleiche seit ich vegetarier bin.... nudel mit irgendwelchen saucen, schokolade, viel milch (ich mochte vorher keine milch...is des normaL?!?) und endsviel gemüse..... wird irgendwie schon fad...aber i denk i werd mi von den rezept-threads inspirieren lassen sonst endet das noch böse mit mir und der schokolade... =)

NightShade

01.12.2006, 18:49

Heute gabs Salat mit Semmerln :D und etwas Krautfleckerl. Kürbissuppe steht auch noch da...
Und meine sehr missglückten Weihnachtskekse... (kein Backpulver, kein glattes Mehl, Schokolade zu heiß geschmolzen, keine Kokosflocken) - daher sinds eher Törtchen als Kekse geworden... Leider kann ich euch den Namen der Kekse nicht nennen, weil ich nicht weiß wie sie auf deutsch heißen und ob ihr sowas eigentlich kennt.. :o :p
(jaaa, ich weiß, man sollte vorher nachsehen, ob man eh alle Zutaten Zuhause hat... *ggg*)

Spirit.Sweet

01.12.2006, 20:04

Heute gibts vegane Pizza, ohne Käse, aber mit Brokkoli, Pilzen und ananas :D Und die andere hälfte für meinen schatz mit Mozzarella und Käse

lg Dani

Creeps

03.12.2006, 14:47

Hello.
Also Mittag hab ich heute noch nicht gegessen, aber ich ahbe einen Tipp.
Man vermischt Haferflocken mir Reis (mit etwas Wasser), bis es so klebrig wird. Dann würzt man sich diesen Brei wie man will. Ich würze es immer mit Salz, Pfeffer, Curry, Paprika, Fondor und Knoblauch. Und dann ab in die Bratpfanne.

Reserl

03.12.2006, 16:00

Wir hatten heute Lasagne...hmmmm, lecker! :D

glg Monika

johannes

03.12.2006, 19:08

Man benötigt keinen Kuhkäse für die Pizza, Hefeschmelz ist schnell gemacht, supereinfach und lecker - und die Tiere bleiben auch am Leben :)

sonny

03.12.2006, 19:58

Man benötigt keinen Kuhkäse für die Pizza, Hefeschmelz ist schnell gemacht, supereinfach und lecker - und die Tiere bleiben auch am Leben :)
Wie macht man Hefeschmelz? Der Online-Soja-Käse ist mir etwas zu teuer. Hat zwar letztens welchen auf einer Pizza und es war auch lecker. Aber wenn es vielleicht einfacher und preiswerter geht?:D

johannes

03.12.2006, 20:02

Hefeschmelz:
http://www.das-rezeptbuch.de/index.php/rezept/Hefeschmelz

Spirit.Sweet

03.12.2006, 21:09

sonny

03.12.2006, 21:25

Ja Johannes ich weiss, aber er möchte es nicht und ich bin schon glücklich damit, dass er Vegetarisch isst. Ich selbst brauche eigentlich überhaupt keinen Käse mehr, weder auf Pizza noch auf Auflauf oder so. Schmeckt auch ohne sehr lecker hmmm ;)

lg Dani
Es ist in meinen Augen ein Riesenfortschritt, daß Dein Schatz vegetarisch geworden ist!!!! Das hab ich bei meinen in all den Jahrzehnten nicht geschafft. Hab sogar den Eindruck, daß sein Fleischverzehr die letzte Zeit gestiegen ist...:( :(

Spirit.Sweet

03.12.2006, 22:00

vielleicht macht er das um dich zu provozieren. Wird sich ja noch zeigen wer mit seiner Entscheidung glücklicher ist. Ich hoffe dass du es durchstehen kannst. Ich finde es auch super freu mich riesig!

lg Dani

Lena

04.12.2006, 00:11

Heute gabs Sojaschnitzel, Rosmarinkartoffeln und Broccoli. Miam Miam :D .

India

04.12.2006, 09:41

Gestern Abend gab's Parfümreis mit Curry-Sauce (aus Kokosmilch *schlemm*).
In der Sauce war: Chili, Pilze, Zitronengras und Früchte... war höllisch scharf http://www.cosgan.de/images/smilie/teufel/k035.gif aber extremst lecker :D

NightShade

04.12.2006, 10:22

Heute gibts Vegi-Bratwurst von Viana und Sauerkraut.

Liebe Grüße
Melanie

India

04.12.2006, 12:30

Heute Mittag gibt's ein Müsli, und abends ein Gemüsesüppchen -
zum Dessert dann ein mächtiges Stück Lebkuchen http://www.cosgan.de/images/midi/nahrung/a050.gif

Rygel

04.12.2006, 20:34

Ocean Beach Burger mit tonnenweise Salat, Tomaten, Ketchup, Mayonaise und Gurken, in absoluter Maulsperren-Größe. Das ganze in selbstgebackenen Ciabatta-Brot, yummy!!!!!!!!:)

sonny

04.12.2006, 20:43

Ich hatte Nasi Goreng (gebratenen Reis mit Gemüse)

Absinth

04.12.2006, 20:57

Kartoffelknödel und Pilzsosse :D

Mondschein

04.12.2006, 21:49

Kürbispüree mit gebratenem Räuchertofu und Backpflaumen :)
Menü Vorschlag von meiner Mutter...

Lena

04.12.2006, 22:07

Heute gabs Blattspinat mit Sojasahne und dazu Pommes :D .

hof butenland

04.12.2006, 22:42

hallo mondschein,

kürbis ist eine spezialität ( s. bild im anhang )von lui, unserem pig. den letzten hat er mir gestern geklaut....
unser kleiner dicker vegi würde liebend gern alle hier genannten speisen im gängemenue vernaschen.
sein lieblingsgericht ist allerdings ananas.
bekommt er zum nikolaus......:D , versprochen.

Kiwi

04.12.2006, 23:12

Mittags in der Uni: Großer Salat mit rote Beete und Artischoken (beides zum ersten mal probiert...lecker:) )

Abends: Bunte Gemüsepfanne mit ganz viel Rettisch.

TattooedThing

05.12.2006, 00:41

heute gabs: Spaghetti mit Tomatensoße

morgen: Gemüsepfanne mit Tofu

Lena

05.12.2006, 14:40

Pellkartoffeln, rote Beete und wieder Sojaschnitzel

NightShade

05.12.2006, 16:30

Heute gabs wieder Rote Linsen mit Nudeln.

sonny

05.12.2006, 18:49

Heute gabs wieder Rote Linsen mit Nudeln.

Das ist eine Kombination, die ich gar nicht kenne!

NightShade

05.12.2006, 18:53

Das Rezept hab ich aus einem veganen Kochbuch. Wenn du willst, kann ich es ja posten. :)

sonny

05.12.2006, 18:53

Das wäre lieb.... Danke!

Rygel

05.12.2006, 20:48

"Ich esse gerne Sauerkraut und tanze gerne Polka, und meine Frau die Edeltraut, die denkt genau wie ich. Sie kocht das beste Sauerkraut und tanzt die beste Polka, deshalb ist auch die Edeltraut die beste Frau für mich." Entschuldigung, ich wurde in meiner Kindheit mit diesem und anderem zweifelhaften Liedgut öfters beschallt, so ist peinlicherweise noch einiges hängengeblieben...:o Eigentlich wollte ich nur sagen, daß es bei mir heute Sauerkraut mit Klößen gab...

sonny

05.12.2006, 20:50

Alsoooo, wenn ich das alles so mitverfolge, dann bekomme ich Hunger!!!!
Ich hatte heute nur ein TK-Gericht.

NightShade

06.12.2006, 20:43

Ich hab über mein Essen leider kein Lied :D
Es gab eine asiatische Reis-Gemüse-Pfanne.

India

07.12.2006, 12:30

sonny

07.12.2006, 12:40

Gestern Abend war für's Kochen WIEDER mal keine Zeit :o
Aber da ich gestern das Paket von "Produkte für ein besseres Leben"
bekommen habe mit den TOFUTTI-Käsescheibletten, gab's eben
Käsebrötchen :D

Die schmecken echt käsig, absolut empfehlenswert *schlemm*
Echt? Sind die gut???
Ich werde mir heute Pasta mit einer Tomatensoße mit Fenschel und Champignons machen. Die müssen weg...

NightShade

07.12.2006, 12:42

Ja, die sind echt der Traum! http://www.my-smileys.de/smileys3/messer_gabel.gif

India

07.12.2006, 12:46

Ja, die sind echt der Traum! http://www.my-smileys.de/smileys3/messer_gabel.gif

Aber auch echt "schweine"-teuer http://www.cosgan.de/images/midi/konfus/e010.gif

sonny

07.12.2006, 12:48

Aber auch echt "schweine"-teuer http://www.cosgan.de/images/midi/konfus/e010.gif

Stimmt. Eigentlich wollte ich heute eine größere Bestellung bei smilefood machen, weil die versandkostenfrei sind. Aber leider haben die den Käse nicht. Nur so eine Rolle und die fand ich nicht so besonders. Wenn ich wegen Käse jetzt noch woanders bestelle... dann wirds wirklich teuer. Aber ich würd ihn wirklich gern für meinen Sohn besorgen.

susanna

07.12.2006, 15:05

scheibletten?
kenne nur den zum streichen ..

India

08.12.2006, 15:24

Gestern Abend habe ich mit meinen neuen Tofutti-Scheibletten einen kleinen Kartoffel-Zwiebelauflauf gemacht - war wirklich äusserst lecker http://www.herdor.ch/Smilies/Food/fo5.gif

sonny

08.12.2006, 18:26

Gestern Abend habe ich mit meinen neuen Tofutti-Scheibletten einen kleinen Kartoffel-Zwiebelauflauf gemacht - war wirklich äusserst lecker http://www.herdor.ch/Smilies/Food/fo5.gif

Wow, sieht echt toll aus!
Bei Vegan Temple gibt es 2 Sorten dieser Tofutti Scheibletten: Cheddar und Mozzarella Style. Welche hattest Du?

NightShade

08.12.2006, 20:18

Sieht ja echt lecker aus.
Wir waren heute Mittag in der Pizzaria und hatten Gemüse-Pizza (was denn sonst ^^) ohne Käse.

India

09.12.2006, 01:51

Welche hattest Du?

Auf dem Bild seht Ihr den Cheddar Style (finde die Farbe irgendwie hässlich - sie erinnert an Eigelb). Im Kühlschrank habe ich noch den Mozzarella Style (der ist viel heller, wie "echter" Mozzarella eben). http://www.herdor.ch/Smilies/Food/4[1].gif

India

09.12.2006, 18:27

Mein Lebensgefährte kocht heute für uns Sojarahm-Sauce mit geschnetzeltem Täuchertofu und Champignons und dazu Spiralen (Teigwaren) und Rüebli (Möhren) *lechz*

NightShade

09.12.2006, 20:45

Heute gabs Gulasch mit Erdäpfeln.

NightShade

10.12.2006, 21:49

Und einen Vogerl-Salat mit Karotten, Zwiebeln und Orangen *schleck* und Petersilkartoffeln, und meine Mutter hat noch einen Bohnensalat gemacht.

Flare

11.12.2006, 03:39

Ich habe gestern mit einem Kumpel gekocht. Habe ich Asialaden Tofu, frische Bambussprossen, eine Gewürzpaste, Glibberpilze und Kokosmilch besorgt, dazu noch Paprika und Möhren und dann haben wir eine schöne asiatische Gemüse-Tofu-Reis-Pfanne gemacht. Total lecker

DreadCat

11.12.2006, 18:48

hab heut kartoffelauflauf gemacht : o ) *mhmm*

Lena

11.12.2006, 18:52

Rotkohl und Kartoffeln

sonny

11.12.2006, 18:52

Heut gibt es nur eine Tomatensuppe mit Tofukrümel und Glasnudeln

Minne

11.12.2006, 19:08

Bei mir gabs gestern Reisauflauf mit Sojaschnitzel drinne.
Und heute Nudeln mit Tomatensauce.

NightShade

12.12.2006, 13:12

Heute gibts wohl die Lasagne von Gestern. ;)

India

12.12.2006, 14:41

Heute Abend gibt's Bratkartoffeln mit Möhren, und dazu eine braune Sauce.

TattooedThing

12.12.2006, 14:49

Heute mal wieder Brokkoli mit Korketten :D

India

12.12.2006, 14:57

Heute mal wieder Brokkoli mit Korketten :D

http://www.herdor.ch/Smilies/Froehlich/smilie_happy_010.gif Bitte nicht böse sein, aber ich stelle mir nur gerade Dein Abendessen vor: Brokkoli mit Korkzäpfchen http://www.herdor.ch/Smilies/Froehlich/smilie_happy_010.gif

TattooedThing

12.12.2006, 15:09

:d :d :d :d :d

TattooedThing

12.12.2006, 15:10

wenn du mir noch sagst was dieses ist dann bin ich auch nicht böse

:D ;) :D ;) :D

India

12.12.2006, 15:21

Du hast im Beitrag Korketten statt Kroketten geschrieben...
Korketten klingt für mich nach kleinen Korkzapfen (auf Weinflasche beispielsweise) ;)

johannes

12.12.2006, 15:46

wo kaufst du die veganen korketten denn immer? :)

TattooedThing

12.12.2006, 15:50

Du hast im Beitrag Korketten statt Kroketten geschrieben...
Korketten klingt für mich nach kleinen Korkzapfen (auf Weinflasche beispielsweise) ;)

upps jetzt seh ich es auch...:D :D :D

bin veggie

johannes

12.12.2006, 15:52

du tötest... achso

TattooedThing

12.12.2006, 15:54

du tötest... achso

ja ja ja immer diese veganer (edit: hier im Forum!!!!!)...tztztz...warst du von heute auf morgen vegan???

johannes

12.12.2006, 15:58

na klar oder meinst du ich hätte einfach so weitergemacht, nachdem ich erfuhr, dass auch für eier tiere ermordet werden? es gibt krasse seiten zum thema, die mich damals bewegt haben. empfehlen kann ich da www.vegetarier-sind-moerder.tk - da es aber heutzutage auch sehr nett und ansprechend geht, empfehle ich viel öfter mal das v-heft und versuche es liebevoll.

ich verstehe die motivation von menschen nicht, die dann denken "naja, ich töte ja schon weniger, da sollen die andern erstmal hinkommen". das ist humbug. wir alle können vegan leben und uns dann weiter gedanken machen. die informationen zum vegan werden findest du hier. sei mit dem herzen dabei und entscheide nach deinem gewissen, dann geht alles wie von selbst.

TattooedThing

12.12.2006, 16:00

ja gut dann bist du aber einer von wenigen...ich habe viele veganer in meinem freundeskreis und davon waren die meisten erst veggie dann vegan...

naja aber dafür ist ja nicht der Thread da...gibt ja genug davon hier im Forum :D

johannes

12.12.2006, 16:06

ich habe nie behauptet, dass ich nie "vegetarier" war, aber als ich erfuhr, was geschieht, um kuhmilch und hühnereier zu "PRODUZIEREN" (Das ist Leben wie wir, das wird nicht produziert!!!) wurde ich natürlich vegan. Alles andere wäre auch ignorant und egoistisch gewesen. es steht dir natürlich frei, weiterhin tiere zu ermorden, wenn du damit zufriedener bist.

TattooedThing

12.12.2006, 16:09

wenn du andere beiträge von mir gelesen hast würdest du wissen das ich auf dem weg bin vegan zu leben...ich z.B. keine Milch mehr trinke, eier esse etc...aber auch weil ich mit meiner freundin zusammenlebe (hiermit gruß an Rygel :D )und wir zusammen kochen auch mal in gerichten tieriche produkte drin sind....ich bin gerade am austesten wie ich meine gerichte vollkommen ohne zubreiten kann...

ich bind er überzeugung das ich auf kurz oder lang auch vegan leben werde

India

12.12.2006, 16:11

ja ja ja immer diese veganer (edit: hier im Forum!!!!!)...tztztz...warst du von heute auf morgen vegan???

Sorry wenn ich Euch so dazwischen rede... aber habe erst gerade jetzt bemerkt, dass für die Veganer ja gar kein Off-Topic-Bereich besteht :D

Und noch was: HÖRT AUF ZU STREITEN!!! Tschuldigung Johannes, hack lieber auf den Fleischfressern rum... TT ist nicht blind, er weiss was abgeht, demzufolge wird er auch immer mehr ändern an seinem Essverhalten.

NightShade

12.12.2006, 16:14

Ich denk mal, er Off-Topic-Bereich ist für alle gedacht... :)

India

12.12.2006, 16:15

wo kaufst du die veganen korketten denn immer? :)

Ups, was ist an Kork unvegan *blöd bin* :o

NightShade

12.12.2006, 16:17

Jetzt kommt es zu allgemeiner Verwirrung :D
Korketten = Kroketten :D :D

johannes

12.12.2006, 16:17

TattooedThing

12.12.2006, 16:19

NightShade

12.12.2006, 16:20

ich ärgere mich sehr über leute die meinen, etwas besseres als die omnis zu sein! ein omni, der einmal in der woche leichen isst, ist nicht schlimmer, als ein "vegetarier", der täglich andere tierqualprodukte konsumiert. wenn er "auf dem weg ist" sollte er keine unveganen dinge mehr konsumiern, so einfach ist das. und das geht von jetzt auf jetzt. das gelulle geht mir an die nerven, ich hau jetzt ab.

Das versteh ich jetz nicht, wer meint inwiefern, er wär etwas besseres?
Es kann von jetzt auf jetzt gehen aber es muss nicht!!!!!
Ich finde es super, dass Tatooedthing vegan sein möchte und dass er es probiert und austestet.

India

12.12.2006, 16:21

das gelulle geht mir an die nerven,

Das verstehe ich komplett, ehrlich! Aber es geht nun mal nicht bei jedem gleich schnell. Ich weiss von Leuten die 20 Jahre Ovo-Lacto waren, bis es endgültig KLICK machte...
...schade aber m.E. immer noch besser als lebenslang Leichenteile fressen, oder? Nicht mehr böse sein, gell? :D

Nachtrag:
Oh Mann, der Thread entgleist TOTAL, bloss weil ich die Korketten-Bemerkung gemacht habe :o

TattooedThing

12.12.2006, 16:23

Das versteh ich jetz nicht, wer meint inwiefern, er wär etwas besseres?
Es kann von jetzt auf jetzt gehen aber es muss nicht!!!!!
Ich finde es super, dass Tatooedthing vegan sein möchte und dass er es probiert und austestet.

danke...ich meine mir ist eh rille was er dazu denkt...aber ich finde wenn man so behauptet das man tolerant zu tieren etc ist sollte man lieber diejenigen die "aufm Weg" sind unterstützen...

dieses ewige rumgehacke hier geht einem eh aufm Sack deswegen wollte ich mich eh nie da einmischen...aber nunja jetzt ist es geschehen...ich finde es immerhin beruhigend das ich solche veganer bis jetzt nur hier im forum angetroffen habe...

naja egal...wieder friede im karton und weiter mit dem Kochthema :D

India

12.12.2006, 16:28

dieses ewige rumgehacke hier geht einem eh aufm Sack deswegen wollte ich mich eh nie da einmischen...aber nunja jetzt ist es geschehen...:D

*heul* und alles wegen mir... Sch...

TattooedThing

12.12.2006, 16:29

*heul* und alles wegen mir... Sch...

ach is doch nicht schlimm...sowas kann jedem doch mal passieren...ich habe ja auch korketten geschrieben...also war es ja meine schuld :o

NightShade

12.12.2006, 16:31

naja, eigentlich ists meine Schuld, weil ich den Thread eröffnet hab... :D

India

12.12.2006, 17:56

ach is doch nicht schlimm...sowas kann jedem doch mal passieren...ich habe ja auch korketten geschrieben...also war es ja meine schuld :o

naja, eigentlich ists meine Schuld, weil ich den Thread eröffnet hab... :D

:D :D :D ...okay, Ihr habt Euch selbst als Schuldige entlarvt, so bin ich fein raus *gröhl*

Rygel

12.12.2006, 21:48

aber auch weil ich mit meiner freundin zusammenlebe (hiermit gruß an Rygel :D )und wir zusammen kochen auch mal in gerichten tieriche produkte drin sind....ich bin gerade am austesten wie ich meine gerichte vollkommen ohne zubreiten kann...

Danke, Gruß zurück...;) Allerdings stehe ich mal sowas von auf Johannes Seite. Deine Freundin ist omnivor, TT, da würde es doch trotzdem für dich nie in die Tüte kommen, ihr zuliebe auch mal die Frikadellen zu probieren, oder? Warum ist aber dann das gemeinsame Kochen eine Ausrede gegen den Veganismus und für das Benutzen von anderen Tierausbeutungsprodukten? :confused: Zumal du doch schon das "Schlimmste" geschafft hast, wenn du tatsächlich schon die Eier und vor allem die Milch wegläßt. Oder meinst du mit "Weglassen" nur die Tüten Milch und die Eier in Schale, aber nicht die in Lebensmittel reingeprahmten? Wenn nicht, woran scheiterst du dann? Ich meine, du lebst vegetarisch, achtest also sowieso auf Zutaten, was ist dann so schwer daran, einfach auf der geistigen Einkaufsliste alle tierfeindlichen Produkte zu streichen?

NightShade

14.12.2006, 18:35

Oki, dann komm ich mal wieder zum Thema zurück... :)

Heute gabs eine Thai-Räuchertofu-Pfanne.

jan tenner

14.12.2006, 21:09

vegetarisches "schnitzel" mit pommes :)

TattooedThing

15.12.2006, 08:02

gestern gabs: Nudeln mit Wirsing-Champignons-Steinpilze

heute: ???? was schnelles muss erst 10Std. arbeiten dann noch mal 8-10Std Nebenjob kloppen :( :mad: :( :mad:

sonny

15.12.2006, 12:19

gestern gabs: Nudeln mit Wirsing-Champignons-Steinpilze

heute: ???? was schnelles muss erst 10Std. arbeiten dann noch mal 8-10Std Nebenjob kloppen :( :mad: :( :mad:

Oh jeh... das ist ja mehr als meine ganze Wochenarbeitszeit!!!

TattooedThing

15.12.2006, 12:25

naja zur zeit habe ich ne wochenarbeitszeit von 50-60 Std (Früh & Nachtschicht) plus so durchschnittlich nochmal 10Std am Wochenende!!!! naja ohne moos nichts los...das leben is teuer!!!!

NightShade

15.12.2006, 14:13

Meine Schwester macht mir heute eine vegetarische Bolognese! http://www.my-smileys.de/smileys3/essen_2.gif

OwenJackson

15.12.2006, 15:18

Heute gibt es Spirali ohne Ei.
Zusammen mit einer Mischung aus Tomatensoße und Rahmsoße mit Wasser.
Ich koche die Nudeln zuerst und schütte die fertiggerührte Soße hinein und koche die Soße mit den Nudeln.
Dazu gibt es eine spezielle asiatische (und verdammt scharfe *feuerspei*) Chiligewürzmischung plus extra Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Muskatnuss und Oregano.
Zwei getoastete Toastbrote und eine Packung naturtrüben Apfelsaft (den ich natürlich nicht komplett leer drinke und aufteile).
So sieht eigentlich meine typische Speise aus.

WolkeSieben

15.12.2006, 17:02

@owenjackson: irgendwie klingt das fast nach fastfoodveganer... so wenig vollwertig

mein frühstück warn sandwich mit frischem basilikum und schnittlauch und ne kaki, mittags gibts jetzt kartoffelbrei mit sauerkraut (geht schnell für im büro) und abends ma guggn, glaub irgendwas mit gebratenem gemüse

TattooedThing

15.12.2006, 18:10

das ich 2 stunden früher frei hatte konnte ich doch noch was vernünftiges machen...

und zwar:

Frikadellen (natürlich Soja) dazu Kartoffeln, Curry-Sauce und Möhren/Weißkohl Salat

Absinth

15.12.2006, 22:09

Bei mir gab's heute:

Blumenkohlcurry mit Erbsen und Tomaten.
Dazu: Reis :D

sonny

16.12.2006, 10:57

Soetwas ähnliches gibt es bei mir auch! Blumenkohlcurry mit Kichererbsen! - Hat ich vor kurzem schon und fand es soooo lecker.:D

NightShade

16.12.2006, 11:56

Ich möchte einen Nudelsalat und paniertes Gemüse machen, mal schaun ob ich mich mit dieser Idee durchsetzen kann. :D

Minne

16.12.2006, 21:13

Bei mir gabs heute Kartoffelsuppe ...jamjam

WolkeSieben

18.12.2006, 10:30

Bei mir gabs gestern abend scharf asiatisch... ganz viel gemüse und pilze scharf anbraten, mit wallnussöl, sojasauce und samba olek und bisschen miso und dann einfach reisnudeln mit untermischen und etwas wasser zugeben. super lecker

NightShade

18.12.2006, 10:38

Bei uns gabs gestern (seeehr) knusprigen gebratenen Räucher-Tofu mit Vogerlsalat-Kartoffeln (:D ) und Salat.

Minne

18.12.2006, 16:42

Wir haben heut wieder in der Schule geköchelt.Es gab Reis mit Curry-Kokosnuss-Sauce,Veganes Power Hacksteak:D und erbsen und mohrüben.
Hat unserer Lehrerin sehr gut geschmeckt und wir bekamen zum ersten mal zwei 1en ^^

sonny

18.12.2006, 19:22

Bei uns gabs gestern (seeehr) knusprigen gebratenen Räucher-Tofu mit Vogerlsalat-Kartoffeln (:D ) und Salat.

Was ist Vogerlsalat? Vogelmiere???:confused:

sonny

18.12.2006, 19:24

NightShade

18.12.2006, 19:34

Was ist Vogerlsalat? Vogelmiere???:confused:

Norddeutschland
Feldsalat, Rapunzelsalat

Süddeutschland
Nisslsalat, Ackersalat, Vogerlsalat (bayerisch), Schofmalich (Schafmäulchen) (fränkisch), Mausohr (Saarland), Sunnewirbeli (alemannisch), Schmalzkraut (hess.)

Österreich
Vogerlsalat

Schweiz
Nüsslisalat, Nüss

:D

sonny

18.12.2006, 19:36

Norddeutschland
Feldsalat, Rapunzelsalat

Süddeutschland
Nisslsalat, Ackersalat, Vogerlsalat (bayerisch), Schofmalich (Schafmäulchen) (fränkisch), Mausohr (Saarland), Sunnewirbeli (alemannisch), Schmalzkraut (hess.)

Österreich
Vogerlsalat

Schweiz
Nüsslisalat, Nüss

:D

DANKE -wieder was dazugelernt.

susanna

18.12.2006, 20:52

hab heute möhreneintopf gekocht :)

jan tenner

18.12.2006, 21:18

heute gab es lasange (richtig geschrieben? :D)

Rygel

18.12.2006, 22:20

heute gab es lasange (richtig geschrieben? :D)

Fast, das N hat sich nur ein bißchen vorgedrängelt.;) Aber egal, Hauptsache die Lasagne war vegan.:) Ich hatte heute Fischstäbchen mit Basmati-Reis und Salat.

sonny

19.12.2006, 08:15

Fast, das N hat sich nur ein bißchen vorgedrängelt.;) Aber egal, Hauptsache die Lasagne war vegan.:) Ich hatte heute Fischstäbchen mit Basmati-Reis und Salat.

Meinst Du die von "Käptn Tofu"? Schmecken die?? Ich hab nämlich 3 Packungen im Kühlschrank liege, weil mein Sohn sie sich zu Weihnachten gerwünscht hat.

India

19.12.2006, 09:16

Heute wirds wohl nur eine schnelle Verpflegung aus dem Kühlschrank geben (mit Tofutti und Hanfaufschnitt belegte Brote), da heute Abend Geschenke verteilen angesagt ist http://www.cosgan.de/images/midi/xmas/h010.gif bei Neffen, und anschliessender Besuch bei den Schwiegereltern.

Rygel

19.12.2006, 21:01

Meinst Du die von "Käptn Tofu"? Schmecken die?? Ich hab nämlich 3 Packungen im Kühlschrank liege, weil mein Sohn sie sich zu Weihnachten gerwünscht hat.

Ne, die Knusperstäbchen waren nicht so der Bringer für mich. Ich meine die von www.so-ja.de . Ich glaube, die sind von Redwood, bin mir aber nicht sicher...

Topic: Heute gab es eine Gyros-Pfanne mit Champignons und ca. 10 Kilo Knoblauch. Zur Zeit gehe ich als biologische Waffe durch...:D

Minne

19.12.2006, 21:03

Wir hatten heute Mexikanische Gemüsepfanne mit Bratkartoffeln.War sehr lecker!

NightShade

20.12.2006, 20:14

Bei uns gabs ein "Kalte-Tage-Essen": Kokosmilch-Linsen-Eintopf http://www.cosgan.de/images/kao/nahrung/f015.gif

Lena

20.12.2006, 21:39

Ein polnisches "Nationalgericht": Teigtaschen gefüllt mit Sauerkraut und Champignons und garniert mit gebratenen Zwiebeln... Lecker + vegan http://www.cosgan.de/images/kao/nahrung/a015.gif

Absinth

20.12.2006, 21:50

Kartoffelpü mit Pilzsosse :D

sonny

20.12.2006, 22:16

Ein polnisches "Nationalgericht": Teigtaschen gefüllt mit Sauerkraut und Champignons und garniert mit gebratenen Zwiebeln... Lecker + vegan http://www.cosgan.de/images/kao/nahrung/a015.gif

Ist das ein Geheimrezept? Oder verräts Du es? Das hört sich nämlich superlecker an! http://www.cosgan.de/images/kao/nahrung/h010.gif

NightShade

24.12.2006, 12:09

Heute gibt's Raclette mit Gemüse, Obst und Veganen Würstchen für alle! http://www.cosgan.de/images/kao/musik/a040.gif

Nur wir kriegen veganen Käse drauf und mein Vater Tiermilch-Käse.

Als Nachspeise gibts dann eine Schwarzwälder-Kirschtorte! Es war zwar Mousse au Chocolat geplant, aber wir haben nirgens mehr Seidentofu gekriegt.

Lena

24.12.2006, 12:51

Ich kann es hier gerne reinposten sonny ;)

TattooedThing

24.12.2006, 13:03

heute an Weihnachten gibt es Gans, Fisch etc...:( :(

aber für mich mach ich mir: Wirisingköpfchen gefüllt mit Reis, dazu Mörchen und ne leckere süß-saure Soße :D :D :D

sonny

24.12.2006, 14:08

Ich kann es hier gerne reinposten sonny ;)

Oh ja, bitte!! Als begeisterte Hobbyköchin bin ich immer auf der Jagd nach neuen Herausforderungen, mit denen ich die Omnis beeindrucken kann!

Lena

24.12.2006, 15:31

Es ist ein sehr deftiges und herzhaftes Gericht. Also wer Sauerkraut und Pilze mag ist hier an der richtigen Adresse.

Deinen Nussbraten mache ich erst nach Weihnachten, weil es ja diese Teigtaschen zu Weihnachten gibt und der Braten ebenfalls hauptsächlich aus Sauerkraut, Pilzen und Zwiebeln besteht :D . Da brauch ich etwas Pause dazwischen, denn ich möchte meine Liebe zu diesen leckeren Lebensmitteln nicht verlieren. Wenn man zu viel davon isst, hängt es einem schnell zum Hals raus ;).

Vor Neujahr wirds aber auf jeden Fall probiert.

Minne

29.12.2006, 21:10

Heute gabs Linsensuppe mit Brot^^

sonny

29.12.2006, 22:08

Mein Mann hat Frühlingsrollen gemacht (ich die Füllung).

NightShade

30.12.2006, 13:53

Heute gabs bei uns chinesische Nudeln mit gebratenem Gemüse. http://www.cosgan.de/images/kao/nahrung/k010.gif

Absinth

30.12.2006, 18:12

Tofu mit Paprika-Marinade und Nudeln :D

sonny

30.12.2006, 18:38

die restlichen Frühlingsrollen von gestern :D

Minne

31.12.2006, 00:33

Nudeln mit Tomaten-chillisauce angebraten.

sonny

31.12.2006, 11:24

Da wir Sylvester zu hause verbringen und keine keine Gäste haben, hab ich Zeit zum Kochen. Ich werde mich mal an ein italienisches Menü wagen...:D

NightShade

31.12.2006, 11:41

Heute Abend werde ich Sushi machen und es wird belegte Brötchen mit selbstgemachtem Aufstich geben und eben Knabberzeugs.

sonny

31.12.2006, 11:45

Heute Abend werde ich Sushi machen und es wird belegte Brötchen mit selbstgemachtem Aufstich geben und eben Knabberzeugs.
Toll - Sushi sind mir noch nie richtig geglückt - ich schaff das Wickeln nicht, obwohl ich alles Zubehör dazu habe....

NightShade

31.12.2006, 11:50

Zubehör? Du meinst solche Bambusdinger? Ich hab sowas nicht... :D

sonny

31.12.2006, 12:22

Zubehör? Du meinst solche Bambusdinger? Ich hab sowas nicht... :D

Ja - ich hab diese Bambusmatte - aber komme nicht klar

NightShade

31.12.2006, 12:55

:D Ich nehm einfach ein Handtuch dazu. ;)

India

31.12.2006, 13:08

Bei uns gibt's heute Abend Pizza.

NightShade

02.01.2007, 21:00

Heute gabs bei uns Grießnockerl-Suppe (leider nicht recht gelungen, irgendwas lief mit dem Ei-Ersatz schief - daran muss ich noch arbeiten :D ) und Pizza mit Zwiebel, Paprika und Champignons. http://www.my-smileys.de/smileys3/57_2.gif

sonny

02.01.2007, 21:36

Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Pilzen und Tomaten. Dazu selbstgebackenes Brot aus meinen neuen Automaten.

Lucy

02.01.2007, 22:04

Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Pilzen und Tomaten.

Super, habe grad überlegt, was ich mit den restlichen Zwiebeln und Kartoffeln von Sylvester machen soll! Und Tomaten habe ich auch noch genug. Danke, sonny, mach' mich gleich dran;)

Dazu selbstgebackenes Brot aus meinen neuen Automaten.

Herzlichen Glückwunsch zum neuen Automaten!
Hätt' ich auch gern, hab' aber keinen Platz mehr:D

Lena

03.01.2007, 00:37

Also bei uns gabs heute Klöse, Sauerkraut und Sojaschnitzel mit brauner Soße. Dazu noch einen leckeren Gemüsesalat (werd ich hier noch reinposten).

Jessy

03.01.2007, 18:15

Ich mach mir jetzt noch Dinkelburger in die ich noch viel Gemüse reingebe. Vielleicht auch noch ein kleiner Salat dazu, viel Wasser trinken.
Ich hoffe ich bekomm noch etwas von dem Geschmack mit (denn ich glaube ich habe eine kleine Grippe:( ) und meine Geschmacksnerven sind soeben "ausgefallen".
Aber mein Appetit ist noch da :D und das ist das Wichtigste!

sonny

03.01.2007, 18:20

Hi Lucy, freut mich, wenn ich Dich auf eine Koch-Idee gebracht habe :D
Hats geschmeckt?
Mein Backautomat ist wirklich toll. Wann ich will, hab ich frisches und veganes Brot. Hab ihn letztens so programmiert, daß das Brot grad fertig war, als ich hungrig von der Arbeit kam...
Dabei hab ich ihn so preiswert bei ebay ersteigert.
@ Jessy - Gute Besserung!

Lucy

03.01.2007, 19:06

Hi Lucy, freut mich, wenn ich Dich auf eine Koch-Idee gebracht habe :D
Hats geschmeckt?

Ja, hat es hat sehr gut geschmeckt. Allerdings bin ich gleich so euphorisch an die Sache gegangen, dass ich die Pilze vergessen habe, die auch noch von Sylvester übrig waren :o So stehen sie also immer noch im Kühlschrank:rolleyes: Aber dafür habe ich noch den restlichen Mais reingetan, war auch gut.

Mein Backautomat ist wirklich toll. Wann ich will, hab ich frisches und veganes Brot. Hab ihn letztens so programmiert, daß das Brot grad fertig war, als ich hungrig von der Arbeit kam...
Dabei hab ich ihn so preiswert bei ebay ersteigert.
@ Jessy - Gute Besserung!

Ich beneide Dich. Programmieren kann man den auch? Muss man eigentlich nur die Zutaten reintun und alles läuft von selbst? Oder muss noch manuell geknetet werden?

Jessy, ich wünsche Dir auch gute Besserung!

sonny

03.01.2007, 19:33

Hi Lucy, ich werfe nur die Zutaten in bestimmter Reihenfolge rein (die Flüssigkeit muß unten sein) und dann stelle ich das jeweilige Programm ein. Wenn ich fort, oder ins Bett gehe, kann ich den Zeittimer so einstellen, daß mein Backwerk fertig ist, wenn ich wiederkomme oder aufstehe!
Einziger Nachteil: Brot oder Kuchen... alles hat die gleiche Form :D

Lucy

03.01.2007, 19:39

Einziger Nachteil: Brot oder Kuchen... alles hat die gleiche Form :D

Hallo sonny,
hihihi, so ein Kuchen-Laib sieht bestimmt lustig aus:D

NightShade

03.01.2007, 19:41

Nudeln mit Kokos-Broccoli-Champignon-Soße :D

Das gabs heute wieder! :D

Lena

03.01.2007, 20:00

Bei mir gabs heut ne asiatische Gemüsepfanne mit Kokosmilch und Reis.

schnecke

03.01.2007, 20:53

Das Thema ist echt fies. Bin seit 2 Tagen am Fasten.:mad:

Lucy

03.01.2007, 22:31

Das Thema ist echt fies. Bin seit 2 Tagen am Fasten.:mad:

Warum denn fasten?

India

03.01.2007, 23:11

Heute Abend gab's einen gemischten Salat und dazu Vollkornbrot, und jetzt bin ich am Schokolade mampfen http://www.cosgan.de/images/smilie/nahrung/e060.gif

Lucy

03.01.2007, 23:21

Heute Abend gab's einen gemischten Salat und dazu Vollkornbrot, und jetzt bin ich am Schokolade mampfen http://www.cosgan.de/images/smilie/nahrung/e060.gif

Nudeln mit Tomaten-Zuccini-Knoblauch-Kräutersoße und Tofu kommt auch noch reinhttp://www.my-smileys.de/smileys3/1_4.gif

Spirit.Sweet

04.01.2007, 13:44

ich war auch 2 Tage am unfreiwilligen Fasten. Hatte Magen-Darm-Grippe..

India

04.01.2007, 14:52

ich war auch 2 Tage am unfreiwilligen Fasten. Hatte Magen-Darm-Grippe..

Ach du Ka... - hast mein volles Mitgefühl. Habe seit einer Woche Grippe
(das erste Mal seit ich Vegi bin :D ).
*hüstel* *sniff* http://www.cosgan.de/images/midi/muede/p015.gif

Spirit.Sweet

04.01.2007, 14:56

Oh du arme. Naja jetzt gehts bei mir ja schon wieder. Grippe hatte ich glaub ich noch nie.. *grübel*
Wünsche dir gute Besserung du arme

Reserl

04.01.2007, 14:59

Das Thema ist echt fies.

Das stimmt, da kriegt man Hunger! ;)

Bei uns gab's heute Vegi-Schnitzel mit Kartoffeln und Salat. *yamyam*
Heute waren ich und meine Schwester bei Interspar und haben so viele neue vegane Produkte gefunden! *freu*

glg Monika

Spirit.Sweet

04.01.2007, 15:01

Was denn alles? Ich bin auch öfter da, klar die haben Soja Milch und pudding aber sonst noch was?

India

04.01.2007, 15:02

Oh du arme. Naja jetzt gehts bei mir ja schon wieder. Grippe hatte ich glaub ich noch nie.. *grübel*
Wünsche dir gute Besserung du arme

Danke für Deine Genesungswünsche :) Also früher hatte ich ein bis zwei
Mal im Jahr Grippe/Erkältung.
Seit Januar 04 esse ich veg* und bin bloss ein einziges mal krank *freu*
- ist doch ein super Zeichen ;)

NightShade

04.01.2007, 18:51

Was denn alles? Ich bin auch öfter da, klar die haben Soja Milch und pudding aber sonst noch was?

Ja, bei uns gabs da auch noch die Vegi Schnitzel, Gyros, Gulasch, Aufstriche, etc von einer österreichischen Marke (FeelGood/Sojarei), so ziemlich alle Sorten Bio.k.-Aufstriche. Ok, vielleicht hat leider nur der Interspar bei uns in Österreich dieses Sortiment. :cool:

glg Melanie, die auf die Frage antwortet, weil sie Monika's Schwester ist (falls das jemand noch nicht mitbekommen hat ^^ :D :D

Spirit.Sweet

05.01.2007, 11:19

Ahja! Also bei uns gibts das auch im Edeka um die Ecke allerdings auch nur in diesem Edeka! Find ich auch ganz super :D

Schön India, freut mich. Ich hatte vor meiner Vegetarischen Zeit auch regelmässig so 5-10mal im Jahr Magen-Darm-Grippe.. Hab wohl die Leichen net vertragen.

lg Dani

NightShade

05.01.2007, 21:39

Heute gabs chinesische Gemüse-Pfanne (oder Wok ^^) mit Ananas-Curry Sauce und Nudeln.

Jessy

06.01.2007, 15:57

Ich mach mir jetzt vegLeberkäse mit Kartoffeln und Gemüse.
Und das ganze kräftig würzen :D

NightShade

06.01.2007, 17:02

Krautfleckerl mit vegi-Bratwurst (meine neueste Kombination... ^^) :D

sonny

06.01.2007, 22:28

Es gab nur schnell zusammengebratenen Nasi Goreng - da wir den ganzen Tag geholfen haben, den morgigen Umzug meiner Tochter vorzubereiten.

NightShade

06.01.2007, 23:40

Morgen gibts Kichererbsen-Gratin. (Das weiß ich heute schon, weil ich die Kichererbsen ja schon einweichen musste :D )

Jessy

07.01.2007, 13:37

Hm... was koch ich mir heute?
Sonntag ist immer der Kühlschrank leer...

Dann werden es eben nur (eifreie) Vollkornspaghetti mit Tomatensuggo.

Ich muss Morgen einkaufen gehen!!!

Lucy

07.01.2007, 14:17

Frankfurter Grüne Soße mit Soja-Joghurt und Mayo (Eifrei) zubereitet und Kartoffeln dazu. http://www.my-smileys.de/smileys3/1_4.gif

India

08.01.2007, 14:07

Gestern Abend machte mein Freund Gemüseteller (Kartoffeln, Zwiebeln, Champignons (Riiiesenteile), Broccoli und Karotten mit einer Café de Paris-Sauce dazu *schwärm*
Da noch was übrig ist, werden wir heute Abend eine dicke Suppe daraus machen (pürieren) http://www.cosgan.de/images/smilie/nahrung/g010.gif

sonny

08.01.2007, 14:54

Sieht toll aus! Wie machst Du die Sauce?

India

08.01.2007, 17:33

Also ICH mache überhaupt keine Sauce, die gelingen mir so gut wie nie... höchstens eine Eingerührte :o

Mein Freund hat eine Grundsauce mit Öl, Mehl und Sojamilch gemacht, und die dann mit Salz und Café de Paris-Mischung gewürzt. Sieht vielleicht auf dem Bild farblich nicht so toll aus, aber geschmeckt hat sie fantastisch.
Menenangaben habe ich leider keine, da er "nach Gefühl" kocht ;)

TattooedThing

08.01.2007, 17:38

Raviolli :D

India

08.01.2007, 17:59

Raviolli :D

Welche denn? Hab grade nachgeschaut; in "meinem" Veganversand gibt's die von Tartex und Danival.
http://larada.org/catalog/advanced_search_result.php?keywords=Ravioli&osCsid=7f1e7460a0af7f0325ccdf68ee4a330b (http://larada.org/catalog/advanced_search_result.php?keywords=Ravioli&osCsid=7f1e7460a0af7f0325ccdf68ee4a330b)

Hatte noch nie welche... sind die lecker?

TattooedThing

08.01.2007, 18:05

die Gemüse Raviolli von Maggie...die sind lecker...

minka852

08.01.2007, 19:43

heut gabs lasange mit spinat füllung

NightShade

08.01.2007, 20:02

Heute gabs Hirse-Linsen-Gemüse-Eintopf, und jetzt mach ich noch eine Nuss-Torte, weil meine Schwester morgen Geburtstag hat. ;)

India

10.01.2007, 11:04

Gestern Abend gab's Reis und Blumenkohl mit einer Knoblauchsauce, und heute Abend die Reste davon :D

NightShade

10.01.2007, 11:31

Lena

10.01.2007, 14:47

Ja bei veganer Ernährung muss man eh voll aufpassen. Diese ganzen leckeren Aufstriche haben meistens einen hohen Fettanteil. Und da vegan kochen sowieso total viel Spaß macht kommen die leckeren Gerichte gerade wie eine Flut. Ich bin mir ziemlich sicher, dass wenn es so weitergeht ich aufgehe wie ein Kuchen. Also back to Obst und Gemüse :D.

minka852

10.01.2007, 20:17

heute gabs leckerlen gemüseeintopf http://www.my-smileys.de/smileys3/daisygrin-ani.gif

minka852

10.01.2007, 20:19

Gestern gabs Tofu-Champignon-Laibchen mit Nudeln und Gemüse und am Abend noch für meine Schwester Lasagne.
Leider tun mir meine Weisheitszähne weh und ich konnte nicht so viel essen... :D (eigentlich eh gut... zumindest für meine Figur... :D )

ahh des kenn ich :p ... hab meine letzten sommer rausgekriegt http://www.my-smileys.de/smileys3/annienein.gif

müssen deine auch raus?? wenn ja, kleiner tipp: lass alle 4 auf einmal machen, sonst gehst du da nie wieder hin :p

NightShade

10.01.2007, 21:35

ahh des kenn ich ... hab meine letzten sommer rausgekriegt

müssen deine auch raus?? wenn ja, kleiner tipp: lass alle 4 auf einmal machen, sonst gehst du da nie wieder hin

Danke für den Tip :) , das hör ich jetzt ständig *bibber*
Ich weiß nicht ob sie rausmüssen, sie waren nur gestern so schlimm.

Ja bei veganer Ernährung muss man eh voll aufpassen. Diese ganzen leckeren Aufstriche haben meistens einen hohen Fettanteil. Und da vegan kochen sowieso total viel Spaß macht kommen die leckeren Gerichte gerade wie eine Flut. Ich bin mir ziemlich sicher, dass wenn es so weitergeht ich aufgehe wie ein Kuchen.

Ja, das ist das Problem! http://www.cosgan.de/images/midi/nahrung/h040.gif

India

11.01.2007, 15:54

Heute gibt's Penne an einer Tomaten-Zwiebel-Knoblauch-Champignons-Sauce.

NightShade

11.01.2007, 16:00

Heute gabs Spaghetti mit vegetarischer Bolognese. Und jetzt noch ein ungesüßtes Apfelmus. *mjam*

minka852

11.01.2007, 18:43

Danke für den Tip :) , das hör ich jetzt ständig *bibber*
Ich weiß nicht ob sie rausmüssen, sie waren nur gestern so schlimm.
[/img]

naja die op is eigentlich net so schlimm...nur die schmerzen danach http://www.my-smileys.de/smileys3/Aargh.jpg...will dir aber kei angst machen...:p

heute gabs nussbraten...wenn ich mal genug zeit hab, stell ich des rezept online...