E-Stoffe-wie denn nun?

[Weddahex]

Hallihallo,

bin ganz frisch hier und auch sonst ganz frisch dabei :-)
Welche E-Stoffe konkret sollte ich denn als Vegetarier (nicht Veganer!) meiden?
Ich verstehe diese E-Listen einfach nicht, wenn man danach geht, kann man ja garnix davon verzehren oder?
:confused:

[NightShade]

Erstmal Herzlich Willkommen! :D

Folgende E-Nummern sind tierischen Ursprungs:
E 120 / Cochenille (roter Farbstoff der aus einer Schildlaus gewonnen wird)



Folgende E-Nummern können tierischen Ursprungs sein:
E 422 / Glycerin (Gleitmittel aus natürlichen Ölen und Fetten)
E 470a, b / Salze der Stearinsäure ( Emulgator)
E 471 / Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (Emulgator u. Oberflb.)
E 472a-f / Veresterte Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (Emulgator)
E 473 / Zuckerester von Speisefettsäuren ( Emulgator)
E 474 / Zuckerglyceride ( Emulgator)
E 475 / Polyglycerinester von Speisefettsäuren ( Emulgator)

Aber ich glaub diese Liste ist nicht ganz vollständig! (?)
Für Veganer würden dann noch weitere dazukommen.

Liebe Grüße
Melanie

[sonny]

Hallihallo weddahex - herzlich willkommen im Forum! :)

Hier nochmal ein Link zu E-Zusatzstoffen
http://www.heko.ch/toxin/01948b937012ee82f/505781967a0ee4a01/index.html

Liebe Grüße von Sonny