NightShade
05.11.2006, 20:14
Rechtzeitig zur beginnenden Keks-Zeit ein Linzer Augen Rezept, dass sind die Kekse mit den roten Augen in der Mitte. :)
Zutaten:
300g Bio-Weizenvollkornmehl
250g Alsan oder andere Margarine
140g Zucker
170g geriebene Nüsse
und etwas Marmelade
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und eine Stunde kühl stellen. Teig dünn ausrollen und Kreise ausstecken. Die gleiche Menge Kreise noch einmal ausstechen, hier aber ein Loch in der Mitte extra ausstechen. Kekse ca. 10-15 Minuten bei ca. 160° C (im Umluftherd) backen. Nach dem ERkalten je eine Scheibe mit MArmelade bestreichen und eine Scheibe mit Loch draufsetzen. Mit Puderzucker bestäuben.
Gutes Gelingen und viel Spaß beim Backen! ;)
Zutaten:
300g Bio-Weizenvollkornmehl
250g Alsan oder andere Margarine
140g Zucker
170g geriebene Nüsse
und etwas Marmelade
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und eine Stunde kühl stellen. Teig dünn ausrollen und Kreise ausstecken. Die gleiche Menge Kreise noch einmal ausstechen, hier aber ein Loch in der Mitte extra ausstechen. Kekse ca. 10-15 Minuten bei ca. 160° C (im Umluftherd) backen. Nach dem ERkalten je eine Scheibe mit MArmelade bestreichen und eine Scheibe mit Loch draufsetzen. Mit Puderzucker bestäuben.
Gutes Gelingen und viel Spaß beim Backen! ;)