Frikadellen/Buletten mit Beilage

[Sarah92]

Vegetarische Frikadellen sind schnell zubeireitet.

Man nimmt 1 Ei, Haferflocken(die das Fleisch ersetzen) und Senf. Genauere Mengenangaben kann ich nicht geben ich mache das nach Gefühl.:D.
Ds wird dann alles nach belieben gewürzt und wenn die Konsistenz ok ist werden sie einfach in die gewünschte Form gebracht und abgebraten

Stimmt die Konsistenz nicht und..
>sie sind zu "unklebrig" und die Bällchen halten nicht, noch ein Ei unterrühren

>sie sind zu flüssig und die Bällchen flatschen wieder auseinander, Haferflocken nachschütten

Aber ACHTUNG: werden fleisch und haferflockenfrikadellen parallel zubeiretet GENAU merken wo welche liegen. nach dem Abbraten sind sie kaum zu unterscheiden.

Das kann dann zum Beispiel an Bratkartoffeln oder auf dem Burger landen.(alles mögliche)
Das Ganze macht sich auch gut auf Nudeln mit Tomatensoße

[Schlunz]

Stimmt die Konsistenz nicht und..
>sie sind zu "unklebrig" und die Bällchen halten nicht, noch ein Ei unterrühren


Die Betonung auf Ei bei so einem simplen Rezept ist ja echt trollig... ;o)

[Patti]

Das hier ist der Vegetarierbereich ^^

Sarah - dankeschön =). Kann mir zwar noch nicht wirklich vorstellen wie das schmecken soll..aber *grins* warum nicht, ausprobieren kann mans ja mal ;-)

[Pinguinhuhn]

uhh wird ehute ausprobiert ^^ werde berichten wie´s geshcmeckt hat ;) vielen dnak schonmal!!

[Herr Lehmann]

Ich sag nur Zwiebeln ^^
Zwiebeln kann man sich auch gut dazumischen und Gewürze wie Petersilie und Chili verleihen den gewissen pfiff.

MfG

[Sarah92]

klar man kann sich alles druntermischen was dazu passt und was einem schmeckt

ich mix da auch gerne im sommer so maggi-kraut rein oder im winter wenn wir keins im garten haben nehm ich getrocknetes liebstöckel...ich glaub das ist das gleiche:D