Monemaus
22.08.2006, 14:04
Ich hab mal eine Frage: Im Wiki steht, dass "nur" 35 % des Käsebedarfs aus Kälberlab hergestellt werden, die restlichen 65 % müssten aus Alternativen hergestellt werden.
Woher weiß ich denn, ob ein Käse aus Naturlab = Kalb oder aus einer Alternative hergestellt worden ist? Das ist ja bestimmt nicht kennzeichnungspflichtig, oder? Aufgefallen wäre mir ein solcher Hinweis jedenfalls noch nie.
Woher weiß ich denn, ob ein Käse aus Naturlab = Kalb oder aus einer Alternative hergestellt worden ist? Das ist ja bestimmt nicht kennzeichnungspflichtig, oder? Aufgefallen wäre mir ein solcher Hinweis jedenfalls noch nie.