Grillen?

[Salatbrot]

hallo

ich bin am Samstag auf einen Geburtstag eingeladen und wir wollen vielleicht grillen. Wisst ihr ein paar Rezepte? Also speziell zum Grillen?
Ich hoffe ihr könnt mir weiterhelfen.

Danke
Salatbrot :D

[CavalloGirl90]

Ich hab was :) Macht mein Vater immer für mich wenn wir grillen.
Also:

Du kennst bestimmt sicherlich diese Alu-Grillpfannen

da machen wir immer Kartoffel-Scheiben rein,Paprika,Tomate.Du musst aber ein Bisschen wasser und öl draufmachen,sonst wird das trocken.Das legst du einfach auf dem Grill und lässt es garen.

Kannst ja auch andere Sachen drauflegen.Wie du das magst.

Schmeckt lecker :)
Probier es aus ;)

Lieber Gruß Sarah

[Cavia aperea]

*geifer* Diese Würstchen sind zum Grillen super, mega, mjammi lecker :D

(sich schon aufs Grillen bei Rock am Ring freut :) )

http://img136.imageshack.us/img136/6393/wrstchenwy8.png

Ich weiß, dass du eher klassische Rezepte lesen wolltest- aber die Würstchen sind einfach zu lecker :D

[blueberry]

Was man auch noch sehr gut grillen kann, sind Maiskolben. ;) Und dann entweder so essen oder mit Margarine bestreichen und salzen & pfeffern.
Oder Brot... auch sehr lecker.
Zwar auch keine richtigen Rezepte, dafür aber wesentlich weniger Aufwand, als Tofu zu marinieren. :D
Und beides ist auch omnivoren-erprobt. ;)

Falls du einfach bloß irgendwas mitbringen sollst und nicht unbedingt was brauchst, um es auf den Grill zu schmeißen, kannst du ja auch einfach Kartoffel- oder Nudelsalat machen - von letzterem gibt es ja jetzt genügend Rezepte. :p

Edit: Ich bin jetzt davon ausgegangen, dass Grillen auf einem entsprechenden Gerät mit Gitter gemeint ist. Was besonders bei der Lagerfeuer-Variante aber gut ist, sind Folienkartoffeln.

[nickysha]

also ich schmeiß mir immer folienkartoffeln aufn grill. Dann gibts bei mir soja würstchen und von alpro soya diese Schnitzel. dann gibts bei mir geröstetes brot und viel salat^^
man kann ja auch kleine tomaten in alufolie wickeln und dann aufn grill schmeißen. die sind dann nach ner zeit ziemlich weich, ist aber nicht mein ding. mein papa isst die halt gern ;)
maiskolben liebe ich
in diese grillschalen tu ich das immer. mit öl und evtl knoblauch und kräutern, da kann man fast alles an gemüse reintun und auch die würstchen und das schnitzel. auch gegrillte auberginen, zucchini und champignons sind sooo lecker

[KathrinMarco]

Ich leg mir immer Brokkoliröschen in so ne Aluschale und auch ne Banane. Das alles mit etwas Pflanzenöl oder Wasser einpinseln und grillen lassen. Die Banane würd ich zuerst runter nehmen, da die sonst zu lätschig wird. Schmeckt aber top :-)

Na denn --> Mahlzeit!!!

[Schlunz]

also ich schmeiß mir immer folienkartoffeln aufn grill.

Und dazu Sojaquark (http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/quark) mit Schnittlauch... *schmatz*


in diese grillschalen tu ich das immer

Die sind auch gut für marinierte Tofustreifen (Schale vorher einölen).
Und die geilsten Würstchen sind die hier:
http://www.veggielife.de/wuerstchen/veggiefrisch_bratwuerste.html

[magica]

Auberginen- oder Zucchinischeiben
Paprika (also diese länglichen), aber am Stück
Champignons (mit "Kräuterbutter" gefüllt)
Porreestreifen
Lauchzwiebeln

Gestern haben wir das erste Mal Spargel auf den Grill gepackt. Hat tatsächlich geschmeckt :p (sonst hatte ich das in Alufolie gewickelt, so dass das dünstet. Aber diesmal einfach so offen drauflegen)

[Grimnir]

Tofu !!!!
ansonsten Zuchinischeiben, Seitan, Tomaten, Tomatensalat (roh)

€: schade, zu langsam

[blueberry]

Tofu !!!!
Pur und unmariniert, oder wie?

[Grimnir]

meistens mit allen möglichen Kräutern, Öl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Gewürzen, etc

klick
http://www.vegetarismus.ch/info/42.htm <vegetarisch/vegan grillen
http://www.vegetarierforum.com/showthread.php?t=1579 <Tofu marinieren

[susanna]

gemüsestäbchen find ich lecker :)

[nova]

ich bastel mir immer alu-päckchen ;)

verschiedenes Gemüse nach wahl bisschen kleinschnibbeln (Karotte, Zucchini, Pilze, Tomaten, Brokkolie, Paprika was auch immer) auf Alu-folie legen, etwas würzen und öl drüber und dann zufalten und aufs Rost. Ist richtig lecker. Dazu dann Folienkartoffeln mit Kräuterbutter und Brot, Brot auch gerne kurz aufm Grill geröstet und dann Kräuterbutter rauf.

Sonst Zucchinischeiben und Pilze direkt vom Grill dazu, aber so macht das schon immer so satt mit Salat dabei.... *seufz*

[g0re]

Schau dir mal das Sortiment von Veggie-Life (http://veggielife.de/) & Tukan-Tofu (www.tukan-tofu.de) an.

[Salatbrot]

wow.. danke für die hilfreichen Vorschläge! Bin jetzt für die Grillsaison gewappnet! :cool:

[Katzenmum]

Ich mache ganz gerne Gemüsepäckchen, heißt soviel wie: Ganz viel gemüse (z.B. Tomaten, Zucchini, Auberginen...) kleinschneiden, mit Käse wie z.B: Mozarella oder Fetakäse in Alufolie einwickeln und natürlich würzen nicht vergessen! Dann das ganze solange auf den Grill legen, bis das gemüse gar und er Käse verlaufen ist (ca. 10 Minuten).
Das ist auch praktisch, wenn man mit Nicht-Vegetariern zusammengrillt, weil das Gemüse nicht mit dem Fleisch in berühung kommt.

[zitronenrolle]

Dazu dann Folienkartoffeln mit Kräuterbutter und Brot, Brot auch gerne kurz aufm Grill geröstet und dann Kräuterbutter rauf.


Gibts auch irgendwo vegane Kräuterbutter oder kann man die irgendwie selber machen?

[Flare]

da
http://www.vegetarierforum.com/showpost.php?p=71124&postcount=8




Die Viana-Burger Veggie 2 Go sind auf dem Grill übrigens auch eine gute Sache. Die bleiben schön saftig.

[mango]

Zitronenrolle, nimm einfach Margarine und rühr dort Salz, Pfeffer und frische Kräuter rein ;)

[nova]

hihi, ich stell mir aber schon seit ein paar tagen die Frage, wie man die nun am besten aufbewart?

also mein ehemaliger chef in einem pizza-liefersevice hat die in alufolie eingewickelt und eingefroren, bei bedarf ne scheibe angeschnitten. aber dann blieben da sehr oft alu-fetzen in der butter zurück :( also wie "lagert" ihr die?? mir ist da noch nicht die zündende idee gekommen außer vllt. eiswürfel-kästchen oderso, aber das nimmt auch viel platz weg für ne kleine menge....

[Flare]

meine Oma nimmt dafür einfach so kleine Mini-Tupperdöschen, teilt das dann portionsgerecht auf und holt's dann bei Bedarf hoch.

[Rahijana]

HuHu,

ich würde auch sagen= Tupper *g* da beware ich eigentlich alles drin auf :D

Liebe Grüße
Dana

[nova]

hmm.... son großer klotz dann?? und gefroren oder lasst ihr die "frisch"? ich würd ja dann gleich ne große portion machen und einfrieren.... mir ist inzwischen auch was eingefallen ;) also aus der masse mit teelöffeln kleine kugeln machen, diese in kühlschrank oder froster aushärten lassen und dann ab in ne gefriertüte und einfrieren + bedarfsgerecht wieder entnehmen....

das müsste doch gehen oder?

[Flare]

Nein, wir haben echt ganz kleine. 6x6 cm, 4 cm hoch ca. Und dann wird der "Klotz" bzw. das was vom Grillabend übrig geblieben ist, in 3-4 Portionen aufgeteilt.

[Rahijana]

HuHu,

also Du kannst so kleine Döschen nehmen http://www.beilo-shop.de/images/produkte/cache/m2566-wichtel-gal.jpg

Oder Du nimmst eine größere Dose und Backpapier und legst so Schichtweise Scheiben hinein. Dann kann man es auch gut entnehmen.

Liebe Grüße
Dana

[nova]

HuHu,

also Du kannst so kleine Döschen nehmen http://www.beilo-shop.de/images/produkte/cache/m2566-wichtel-gal.jpg

Oder Du nimmst eine größere Dose und Backpapier und legst so Schichtweise Scheiben hinein. Dann kann man es auch gut entnehmen.

Liebe Grüße
Dana

oh das ist ja auch ne super idee, danke! ich werd bald mal was machen und spontan entscheiden, wie ichs aufbewahre ;)

[Chimera]

Gibts heut abend bei uns:
Gefüllte Champignons. Pilze aushöhlen, reinstopfen was da ist uns ab auf den Grill. :D

[Rahijana]

Gibts heut abend bei uns:
Gefüllte Champignons. Pilze aushöhlen, reinstopfen was da ist uns ab auf den Grill. :D

*lach* DAS nenn ich mal ein detailiertes rezept. Hört sich fast nach "Dana steht in der Küche" an :D

[Chimera]

:D:D
Man kann aber wirklich alles reintun. Für die Vegetarier geht Frisch- oder Schafskäse (gemischt mit Kräutern, Zwiebel, Knobi) für Veganer z.B. gewürfelte Tomaten.
Ist so ein typisches Restegrillessen.

[veganmuscle]

http://veggielife.de/schnell_und_koestlich/veggie_cevapcici.html

Die Teile auf den Grill, schmeckt besser als jede olle wurst

[Sarah92]

also ich grille mit immer ein toast vor belege das mit ketchup gurke käse röstzwiebeln und was mir sonst noch so in denn sinn kommt und das dann wieder auf den grill
das geht allerdings nur beim gasgrill der von oben heizt
die haferflockenfrikadellen kann man übrigens auch grillen^^ du musst sie nur leicht vorbraten damit sie fest sind
(vegetarische rezepte>frikadellen/buletten mit beilage)