Weiße Reispfanne

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Gestern wollte ich mal wieder etwas Reisiges essen....


Also Reis gekocht mit bisschen Brühe und Erbsen

in der Zwischenzeit Gemüse angebraten (bei mir warens Zwiebeln, Pilze ausm Glas, Mais, Zucchini), bissche Salz+Pfeffer usw. ran.

Wenn der Reis fertig ist beides in der Pfanne mischen, nen Becher Creme fraiche-Kräuter und evtl. bisschen Wasser untergemischt -FERTIG! :D

Schnell, einfach, lecker, günstig :cool:

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so, gestern gabs die vegane version davon.

da ich noch natur-yofu hatte der weg musste und ich noch nicht das tzatziki ausprobiert habe, hab ich erstmal ein tzatziki (yofu + tk-kräuter + viel getrockneten knobi + pfeffer + kräutersalz + klein gewürfelte Gurke) gebastelt was schonmal oberlecker war und dieses dann zum gebratenen gemüse dazu, reis mit rein und fertig. man, das war gleich 100 mal besser als mit creme fraiche ;) grad die frischen gurken haben das wieder etwas aufgepeppt und der frische yofu-geschmack.

sogar mein freund hat es runterbekommen ;)