das etwas andere Ofengemüse

[Syrella]

hi habe grad ein altes rezept ausgegraben ...

es ist fettsparend und daher auch für mich sehr praktisch

man nehme gemüse ... like

kartoffeln, paprika, tomaten, auberginen, zuchini --> kleinschneiden nach Bed.

.... je nach menge eine kleinere oder größere plastiktüte (oder verschließbare dose)
2-3 EL öl (auch je nach menge)
gewürze nach wahl - ich empfehle paprika, chilipulver, pfeffer, salz - evtl kardamon

--> alles in die besagte tüte - tüte verschließen (oder dose zu)--> schütteln und gut verteilen --> auf einem backblech ausbreiten --> zwischen 10 bis 20 min auf 180bis200grad backen ...

kräuterquark oder something else dazu ...

ps das geht auch auf dem grill :) - dazu muss alles nur statt aufs backblech auf alufolie

gutes gelingen und guten appetit...

[marionettemensch]

das geht ja auch vegan
wenn ich mir das so vorstell, lecker:)

[Syrella]

natürlich geht das auch vergan ...

du kannst den kräuterquark gegen Sojaquark austauschen ...

das rezept dazu findest du auf seite 60 im tierrechtskochbuch - wenn dir das was sagt :)

oder du kannst ihn ganz weglassen

gut schmeckt auch eine tomatensauce aus noch stückigen tomaten mit basilikum und kerbel einfach frisch dazu

[marionettemensch]

ja das tierrechtskochbuch sagt mir was=)