Caro_CanBe
08.08.2006, 20:50
500 g Zucchini
1 Karotte
1 mittelgroße Zwiebel
2 mittelgroße Kartoffeln
1-2 Suppenwürfel
Salz
1l Wasser
2 Knoblauchzehen
Obers
(Croutons)
Erst Zwiebel in einem Topf andünsten, dann Zucchini, Karotten und Kartoffeln in ca. 1cm große Würfel schnibbeln, mit dünsten. Dann das Wasser drüberleeren, mit Suppenwürfeln abschmecken, Knoblauchzehen (ruhig mit Schale) mitkochen. Wenn das Gemüse gar ist, die Knoblauchzehen entfernen und den Rest pürrieren, abschmecken und mit Obers abbinden und verfeineren! Ev. mit Croutons (am besten selbst gemachten-> Brot mit Kräutern anrösten, bis es knusprig ist) servieren!
Gutes Gelingen!:p
1 Karotte
1 mittelgroße Zwiebel
2 mittelgroße Kartoffeln
1-2 Suppenwürfel
Salz
1l Wasser
2 Knoblauchzehen
Obers
(Croutons)
Erst Zwiebel in einem Topf andünsten, dann Zucchini, Karotten und Kartoffeln in ca. 1cm große Würfel schnibbeln, mit dünsten. Dann das Wasser drüberleeren, mit Suppenwürfeln abschmecken, Knoblauchzehen (ruhig mit Schale) mitkochen. Wenn das Gemüse gar ist, die Knoblauchzehen entfernen und den Rest pürrieren, abschmecken und mit Obers abbinden und verfeineren! Ev. mit Croutons (am besten selbst gemachten-> Brot mit Kräutern anrösten, bis es knusprig ist) servieren!
Gutes Gelingen!:p