Rene
18.12.2007, 23:03
Obstsalat
Zutaten:
Obst nach Wahl (z.B. 2 Mandarinen, 2 Äpfel, 2 Bananen, 1 Birne, ein paar Trauben)
1/2 Packung Seidentofu (200 g)
Ein Schuß Soja-Reis-Milch (oder Sojamilch)
Nach Geschmack Ahornsirup, Honig oder ähnnliches
ca. je 2 EL Leinsamen und Flohsamen
ca. 4-5 EL Sesam
Das "Dressing":
Den Seidentofu mit der Milch, Leinsamen, Flohsamen und dem Sesam in einem Messbecher mit einem Elektrischen Rührgerät oder im Mixer (Dann die Körner erst nach dem Mixen rein) gut Verühren bis eine Geschmeidige Masse Entsteht.
und der Rest:
Das Obst Waschen und in kleine Stücke Schneiden. In eine Schüssel Geben und dann das "Dressing" Drübergeben und gut Verrühren.
Oder Alernativ. Das Obst kleinschneiden, in kleinen Schälchen oder Tellern Dekorativ Anrichten und einen Klecks vom Dressing in die Mitte Setzen und Eventuell noch mit einem Minzezweig etc. Dekorieren. ISt nicht nur Lecker sondern macht auch Optisch was her
Wenn ihr das Dressing über nacht im Kühlschrank stehen lasst und am nächsten Morgen nochmal ein wenig Sojamilch dazugebt und nochmals Verührt habt ihr was Pudding-Ähnnliches, nur etwas Wabbeliger :D
Rezept By Hem-Netjeru/Rene
Zutaten:
Obst nach Wahl (z.B. 2 Mandarinen, 2 Äpfel, 2 Bananen, 1 Birne, ein paar Trauben)
1/2 Packung Seidentofu (200 g)
Ein Schuß Soja-Reis-Milch (oder Sojamilch)
Nach Geschmack Ahornsirup, Honig oder ähnnliches
ca. je 2 EL Leinsamen und Flohsamen
ca. 4-5 EL Sesam
Das "Dressing":
Den Seidentofu mit der Milch, Leinsamen, Flohsamen und dem Sesam in einem Messbecher mit einem Elektrischen Rührgerät oder im Mixer (Dann die Körner erst nach dem Mixen rein) gut Verühren bis eine Geschmeidige Masse Entsteht.
und der Rest:
Das Obst Waschen und in kleine Stücke Schneiden. In eine Schüssel Geben und dann das "Dressing" Drübergeben und gut Verrühren.
Oder Alernativ. Das Obst kleinschneiden, in kleinen Schälchen oder Tellern Dekorativ Anrichten und einen Klecks vom Dressing in die Mitte Setzen und Eventuell noch mit einem Minzezweig etc. Dekorieren. ISt nicht nur Lecker sondern macht auch Optisch was her
Wenn ihr das Dressing über nacht im Kühlschrank stehen lasst und am nächsten Morgen nochmal ein wenig Sojamilch dazugebt und nochmals Verührt habt ihr was Pudding-Ähnnliches, nur etwas Wabbeliger :D
Rezept By Hem-Netjeru/Rene