India
09.03.2007, 18:05
150g Mehl
120g Zucker
50g gemahlene Haselnüsse
1EL Sojamehl
1Pack Vanillezucker
1/2 Pack Backpulver
1 Prise Salz
80ml Öl
140ml Soja- oder Reismilch
50g (oder auch etwas mehr ;) ) schwarze Schoggi
Die trockenen Zutaten in einer Schüssel gut vermengen. Dann das Öl und die Milch beigeben, und alles schön vermischen.
Die Masse mit Suppenlöffel in 12 - 14 Förmchen geben, und alles bei 180 Grad ca. 20 - 25 Minuten (untere Backofenhälfte) backen.
320
Wenn man sich beherrschen, und die Muffins schön auskühlen lassen kann, dann gehen die Papierförmchen sehr gut ab. (Habe eins im warmem Zustand versucht, und da ist leider etwas kleben geblieben.)
120g Zucker
50g gemahlene Haselnüsse
1EL Sojamehl
1Pack Vanillezucker
1/2 Pack Backpulver
1 Prise Salz
80ml Öl
140ml Soja- oder Reismilch
50g (oder auch etwas mehr ;) ) schwarze Schoggi
Die trockenen Zutaten in einer Schüssel gut vermengen. Dann das Öl und die Milch beigeben, und alles schön vermischen.
Die Masse mit Suppenlöffel in 12 - 14 Förmchen geben, und alles bei 180 Grad ca. 20 - 25 Minuten (untere Backofenhälfte) backen.
320
Wenn man sich beherrschen, und die Muffins schön auskühlen lassen kann, dann gehen die Papierförmchen sehr gut ab. (Habe eins im warmem Zustand versucht, und da ist leider etwas kleben geblieben.)