Palatschinken - Omeletten

[NightShade]

Palatschinken:

Zutaten:
125 g Vollweizenmehl
125 g weißes Mehl
1 EL Zucker
1 EL Sojamehl
1 Prise Backpulver
kohlensäurehaltiges Mineralwasser

Zubereitung:
Zutaten mit Mineralwasser zu einer flüssigen Masse vermischen. Diese Mischung in einer geölten Pfanne dünn aufgießen und auf beiden Seiten anbraten.


glg

[umwelt]

sind das pfannkuchen? *grübel*
gruss:
kilian

[NightShade]

Ja - denn jetzt habn wir 3 verschiedene Rezepte für Palatschinken/Omeletten/Pfannkuchen... :D

glg

[johannes]

oh ja, die schmecken toll. super rezept!

[Maggie]

hey,
habs grad ausprobiat... geil!! :D
Liebe Grüße

[NightShade]

Gell! :)
Übrigens werden sie etwas feiner, wenn man ein bissl von dem Mineralwasser durch Sojamilch ersetzt.

Liebe Grüße
Melanie

[Maggie]

hab nur mineralwasser genommen, sein so
auch recht gut.
mit sojamilch kann ich's ja das nächst mal
probieren... ;)

[Flare]

Zutaten:
125 g Vollweizenmehl
125 g weißes Mehl


Muß das oder kann man nicht einfach komplett normales Mehl nehmen und es schmeckt trotzdem?

EDIT. Hab's einfach noch gemacht. Mit Ahornsirup ist es toll........... *love*

[NightShade]

Ja, klar, geht auch! ;)
Ich mach mir heut auch welche.

[NightShade]

Übrigens werden sie nicht so knusprig sondern schlapper, wenn man noch Öl dazutut. Kann nützlich sein, zB wenn man sie rollen will. http://www.my-smileys.de/smileys3/Ente.gif

[merlin]

Meine letzten Pfannkuchen sind auch voll daneben gegangen und auseinander-
gefallen:(
Jetzt möchte ich doch mal dein Rezept ausprobieren.
Ist das für 2 Personen gedacht?